6/6/2023

〖 TIES 〗@本郷三丁目 至福のひととき、忘れられないお店。 こちらのお店のオリジナルブレンドが、今までで1番記憶に残っています。 コーヒーにこの表現はどうかと思うけど、口溶けがよくて、どこか甘みが感じられる。 とにかく、すごく美味しくて、口に含むたびに感動しちゃいました、、😮‍💨 お供するのは、ブルーベリーとチーズのタルト これがまた、格別に美味しいのよ、、 フォークを入れると、お皿の上にごろごろと転がる大粒のブルーベリーたち🫐 酸味はほとんどなく、一粒に甘さがギュッと凝縮されています。 クリームチーズは固めだけど口当たりがよくて、酸味よりまろやかさを強く感じる。 土台のタルト生地はしっかり甘め。崩れにくいのに、ホロっと切れやすい。なぜなの、、？ そう。構成要素の全てが、絶妙のバランスなんです！✨ ほんのりお酒の風味も感じられたりして、とっても工夫されているケーキなんだろうなって、ひしひしと伝わりました。 コーヒーも、タルトも、普段より時間をかけていただきました。 あの時間、本当に幸せだったな〜😌♡ もちろん、再訪予定。 自分にとっておきのご褒美を捧げたい気分のときに、また伺いたいと思います💐 ✄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ たとえ、なんでもない日だったとしても。 素敵なお店に巡り合うだけで、忘れられない1日になったりしますよね☺️ とか言ってみるけど、ごめんなさい。この日は、こちらのお店で過ごした時間の記憶しかございません🤣 . . . #ties #タイズ #湯島#本郷三丁目 #湯島カフェ#本郷三丁目カフェ #湯島グルメ#本郷三丁目グルメ #cafe #cafestagram #カフェ#東京カフェ#カフェ巡り#カフェ部 #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #甘党さんと繋がりたい #タルト #タルト好きな人と繋がりたい