6/4/2023

【神奈川県】すみれ 横浜店 味噌 . 急遽みなとみらい辺りに行く予定ができたためずっと気になっていたすみれに突撃！ 土曜日14時過ぎくらいに行きましたが20人くらいはならんでいたかも。でも席数が多いからなのか1時間は並ばなかったかもしれません！ 4人席もあるからか、家族連れの方々も多かったです。 味噌しかないと思っていましたが醤油と塩もあるんですね。すごく気になりましたがこの日は味噌一択。 店内でも数名待てるのでその間に店員さんが食券を受け取ってくれます。 席に案内されてからラーメン登場までは結構早いです！これも回転早めの理由？ 一口スープを飲んだ瞬間に思いました。「こりゃウマイわ…」と。 父がずっと「札幌で食べたすみれの味噌ラーメンが美味しかった」と言っていたのがすみれを食べたかった1番の理由なのですが、まじでうまいなお父ちゃああん！！ そしてここ最近食べたラーメンの中で1番スープが熱かった🔥灼熱…。 よく見たら油膜がすごい！猫舌ではないのですがいつもよりゆっくり食べました。 もう少し熱さ抑えてくれてもOKやでと思うくらい熱かったため猫舌の人はしっかりフーフーしてから食べてくださいませ🥵 でも本当に美味しくて、次、次！と麺を持ち上げては口に運ぶ、の繰り返しです。 味噌が前に出過ぎていなくて、動物系の出汁とのバランスがめちゃくちゃ良い。ほんのりニンニクも最高🧄 ぷりっとした中太ちぢれ麺も味噌ラーメンを盛り上げる一員ですね。 チャーシューはほろっとしていて脂身少なめ。ネギのフレッシュさが熱々スープと合っていて最高。 その他もやし・メンマ・ひき肉も入っていますがさり気ない量なのが好感度大。 味噌ラーメンって好きでも嫌いでもなくて、あんまり好んでいかなかったのもあり好きな味噌ラーメン屋さんって無かったのですが、今後は味噌ラーメンならすみれって言いますワ。。 すみれの暖簾分けのお店も行ってみたいです！！ あまりにも美味しかったので、すみれのオンラインショップで味噌ラーメン買って両親の家に送りました！美味しかったみたいです🫶 2023.1 . #すみれラーメン #すみれ横浜店 #味噌らーめん #味噌ラーメン #みそラーメン #横浜グルメ #野毛グルメ #らーめん #ラーメン #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #らーめん部 #麺活 #ラーメン大好き#ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #グルメスタグラム #グルメ女子 #ramen #noodles #japanesefood