1/23/2024

こんにちは！ 昨日は長原を支えているマダム達がワイワイと♪皆さん良く食べますね！嬉しいです。 あとはご新規様がアラカルトでご来店。 新たな素敵な出会いありがとうございます😊またお待ちしております！ 本日は19時以降2席ございます！ 今月の空席 10日日曜日　ディナー4席 14日木曜日　2席 15日金曜日　4席 21日木曜日4席 となりました！ありがとうございます。 写真は先日のペアリングの一品 フランス　仔牛リードヴォーとイタリアタルティーボのソテー 味付けはシンプルに塩とコショウ、少しのニンニクスライス 臭みは一切なく白子のような柔らかく弾力のあるリードヴォー。 そこに一緒にソテーしたタルティーボの甘み、苦味があいます。 ワインはアルネイス ステンレスと1年アンフォラで熟成させたもの アンフォラの熟成感と果実の凝縮感 アルネイスの心地よいさん爽やかなほろ苦さが支えてくれます。 良いペアリングでした。 では本日もどうぞ宜しくお願い致します‼️‼️ #駅#長原駅グルメ#長原グルメ#イタリアン#イタリア料理#お任せコース#コース#池上線グルメ#池上線#池上線イタリアン#大田区グルメ#ワンオペ#五反田グルメ#五反田イタリアン#カウンター#matilda#マチルダ#隠れ家イタリアン#イタリアワイン#旗の台グルメ#旗の台#夜飲み#ペアリング#ワインバー#洗足池グルメ #足利マール牛#山利しらす#田村きのこ園