5/8/2024

【新橋　うな富士 有楽町店】 食べログ：3.68👉食べログ百名店うなぎ2022 銀座コリドー街のある”白焼きひつまぶし”が美味しいうなぎ百名店！ 名古屋で百名店にも選ばれている「炭焼 うな富士」。 養殖鰻の最高峰である特大の青うなぎを使用。 1000度の地焼きで関東の蒸し焼きと違って皮もパリッとしている関西風のうなぎ。 ひつまぶしでも、白焼きのひつまぶしは珍しい。 この店でしか味わえない一品だとか。 ひつまぶし　5400円 蒲焼と違って、うなぎの素材本来の味をダイレクトに味わえます。 醤油、わさび、分葱の薬味もありますが、 そのままでも白焼きの香ばしい脂が美味しいです。 ひつまぶしのご飯にもほんのり醤油の味付けがされていて合う。 わさび、分葱を混ぜて食べると少しさっぱりとした爽やかな感じがして、 これもまた進む進む。 最後に出汁を入れて合わせます。 蒲焼よりも出汁と合う印象。ここでしか食べれない”白焼きひつまぶし”は感動ものでした。 📍東京都千代田区内幸町1-7-1 H12 🚃JR 有楽町駅 日比谷口徒歩6分
JR 新橋駅 日比谷口徒歩6分
東京メトロ銀座線 新橋駅7番出口 徒歩6分 ☎️050-5457-0685 ⏰営業時間 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～21:00(L.O.20:00)
定休日：日比谷OKUROJIに準ずる