4/30/2023

🎀🍜🎀🍜🎀 先日は、台風の影響で雨も風も強い中、 福富町に本店がある人気ラーメン店 「丿貫(へちかん)」福富町本店へ❗️ 近所に住んでいるというのに… 隣の「KING ROTI」には行っているのに… カップラーメンになるくらい、 あまりにも有名な人気店だというのに… 行ったことがなかった、憧れの「丿貫」。 開店時間過ぎてちょっとした頃に訪れると、 台風の中だというのに、行列！ みんな、限定ラーメンが目当てみたいですね。 私は「丿貫」ビギナーなので、 もちろん、こちらのお店の看板メニュー 「煮干しそば classic」850円をオーダー。 TPは「肉増し」300円と「うずら味玉」100円。 休日だもん、豪華にいっちゃいましたよ😋 目の前に出されたラーメンに、思わず 「うわぁ〜キレイ…かわいい…🥺💕」 と、声を上げてしまいます！ だって、見て？このお肉のピンク色の美しさ❤️ こちらのお肉は、国産の豚肩ロース肉。 かなりレア気味で、薄くて、口の中で溶けちゃう！ これ、めちゃくちゃおいしい…💕 肉増しにしてよかった〜‼️ うずらはあっさり目の味付けで、 ひと口サイズでお口の中に 収まるこの味玉も、なんかいいな〜！ スープは、みなさんご存知、ニボニボ系！ セメントみたいなグレーのスープは、 見た目はどろどろとしていそうなんだけれど、 口に含むと、濃厚なのに、後味は意外とあっさり。 煮干しでお出汁をとる優しめの和食系ではなく、 なんていうんでしょう…かなりワイルド❗️ これは、煮干し好きにはたまらないでしょう！ とにかく、煮干し！煮干し！煮干し！です😂 そして、コシのある細麺が、これまたおいしい😋 ちゅるちゅるっとお口の中に、 吸い込まれるようにすいすい食べちゃう！ それから、上に載っている刻み玉ねぎがイイ。 このシャキシャキのアクセントが、最高！ 玉ねぎTPがあれば、オーダーしたいくらい…😋 普段、煮干し系のラーメンはあまり食べませんが、 人気店のこだわりの味、おいしかったです🍜 ごちそうさまでした🙏 丿貫 福富町本店 045-251-2041 神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4 @hechikan_fukutomi #丿貫 #丿貫福富町本店 #ラーメン #煮干しラーメン #ニボニボ #福富町 #野毛 #関内 #伊勢佐木町 #日ノ出町 #桜木町 #横浜 #福富町グルメ #関内グルメ #野毛グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #グルメ部 #ラーメン部 #食べスタグラム #食べログ百名店 #instafood #ramen #japanesefood #しょぼ麺リフト #まやのラーメン記録