1/13/2024

”吉祥寺 Capoon”  ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ꕤ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤘カプーン 抹茶製造所  ⚐吉祥寺駅 中央口 徒歩5分ちょい  住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-33-2  OPEN 11:00〜19:00 火曜定休 (現在の営業時間の為行く際はチェックしてください)  𖤐ココナッツと抹茶のトーストトッピング無し ¥440 𖤐挽きたて 抹茶ラテ 甘さなし ¥500 甘さあり ¥520 訪問日時 : 9/12(水曜) 16時半 混み具合 : 1テーブルのみ空き 客層 : 年齢性別国籍問わず。海外の方も多かった印象  ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ꕤ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈  7月に吉祥寺にオープンしたばかりのお店🍃 店内入ってすぐの場所に石臼が✨ 挽いてすぐの抹茶をラテにしてくださいます🤤 一般的に挽いてから少ししたほうが抹茶の味が落ち着くと言われます。 ですが、置いておくと含まれるビタミンが出ていってしまいます… カプーンさんの挽きたて抹茶ラテではビタミンたっぷりで飲むことができます🤤💓 美容に気を使ってる方はとっても嬉しいですよね！ 無糖か有糖選べるのもいいところです🍃 層を楽しみたい方は有糖の方が長い間きれいになってくれてますよ🍃 トーストですが、ココナッツの甘みと抹茶の苦味がいい感じにマッチしてサクッうまでした🤤 まだ食べたことのない組み合わせですが、台湾やタイなどでは多く見られます。 吉祥寺という海外の方が多い場所では受け入れやすいのかもしれないですね！   八女抹茶でごこうとおくみどりのブレンドを使用 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ꕤ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今回挽きたて抹茶と寝かせた抹茶の違いについて少しお話しました。 挽きたても寝かせたものも両方の良さがあります。 抹茶の収穫は4月末〜5月ですが旬は10月と言われています。 茶道(一般的にもそうかも？)では収穫後茶壺で熟成、10月に口切りと言って壺を開けます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ꕤ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈   #吉祥寺 #カプーン #capoon #抹茶製造所 #抹茶らて #抹茶トースト  #東京カフェ #東京グルメ #吉祥寺グルメ #高円寺カフェ #東京カフェ巡り # #カフェ #カフェ巡り #抹茶カフェ #抹茶 #抹茶控 #抹茶好き #カフェ巡り#カフェ #抹茶カフェ #東京美食 #抹茶スイーツ # #cafe #matcha #matchasweets #ماتشا #matchalover #matchagram #swag #Yummy #トースト #パン