12/22/2023

【ロックフィッシュ】 コリドー通りから一本入るとあるニューギンザビルに入ってる「ロックフィッシュ」 銀座でハイボールと言えばココと言っても過言ではない超人気店。2018年に惜しまれつつも閉店。 その後移転して更に隠れ家的なお店になってます。昼の13時からオープン1時間もすれば店は埋まり、ハイボールとツマミでサクッとやってる紳士な叔父様達で埋まります。 ハイボールは伝統的な“神戸ハイボール” 氷を使わずグラスと角瓶とソーダを冷やし、炭酸が抜けない様に作られたハイボールにレモンピールをひとふり。 最近だと三冷ハイボールと呼ばれてたりもしますね。意外と飲めるお店は少ないんですよね。 普段ハイボールをあまり飲まない私が“わざわざハイボールを飲みに行く”お店です。 つまみも一手間加えたBARメニューでこの日はオイルサーディンを頂きました。山椒の実を添えてオープンで軽く焼いて提供されます。 予約は不可能ですが、来店前に電話して空席があれば席取りしてくれます。 銀座の歴史を感じながら最高のハイボールを飲むこの時間はまさに究極。 ============================== ＊ロックフィッシュ ＊食べログ 3.54 ＊電話番号 03-5537-6900 ＊東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 7F ＊価格帯 2000円前後 ============================== #東京グルメ部 #東京グルメ #ロックフィッシュ #銀座ロックフィッシュ #神戸ハイボール #銀座ハイボール #ハイボール #ハイボールバー #スタンディングバー #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座バー #オイルサーディン #立ち飲み