11/21/2022

° 不揃いの美学🎨💮 . 2019年4月6日 #101 . 自称()ラーメンフリークの仲良し同期と 美術館デート前の腹ごしらえに、とら食堂さんへ🏃‍♂️🏃‍♂️ 福岡で出会ってきたほとんどのラーメンが やはりこってりした豚骨スープに極細麺という 事実に、(博多ラーメン大好きですが)すこし 「あっさりも食べたい、太麺が恋しい」という 思いが大きく大きくなってきていたので、 手打ち太麺のサラサラキラキラ中華そばに 出会えて心の中で嬉し泣きしました😭💗 とら食堂さんの中華そばの一番のチャームポイント であるとも言える手打ちの縮れ太麺は、 一口ごとに歯ごたえ、舌触りが多様性にあふれ、 いい意味での「不揃いさ」が、食べる人を 飽きさせない美しさを持っているなあなんて 思いながらちゅるちゅるしました☺️🍥 あとは個人的には卓上の刻み生玉ねぎを 途中で大量にスープに投入して、スープの甘みに 生玉ねぎの刺激的なアクセントをプラスする 素敵な儀式で楽しむ味変が思い出に残りました🥺 このお店も同期や先輩に「早く行ってきなさい」と 諭され続けていたので美味しさは期待しか してなかったのですが、やはり期待を上回る、 完飲不可避なクオリティでした😌🙌またいこ〜！ . #とら食堂 #白河手打中華そばとら食堂 #手打中華そば #730円 . #中華そば #完食完飲 #福岡ラーメン #ラーメン旅 #博多遠征 #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ラーメン女子会 #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ramen_gallery #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい . . .