3/1/2024

📍渋谷【とり茶太郎】 ⁡ 渋谷駅徒歩9分！（代官山駅徒歩11分） ⁡ 食べログ百名店にも選出され、個人的にも大好きな焼鳥の名店【とり茶太郎】さんに再訪しました🙌 ⁡ 最近は焼鳥好きならずとも巷で話題にあがる【とり茶太郎】さん！ ⁡ 大塚の「蒼天」ご出身の金子大将の抜群の焼きによる串と素材の持ち味を存分に活かした一品料理を堪能できます✨ ⁡ 店内はカウンター12席。 ⁡ 温もりのある居心地の良い空間に薫る香ばしい炭の香りが堪りません。 ⁡ コースは¥8,800〜になり本コース終了後に追加の串や〆のご飯をオーダーできます！ ⁡ この日は3月頭、2023年最初のとり茶太郎さんでした！ ⁡ 以下この日いただいた内容と感想になります✍️ ⁡ ⁡ ★黄金シャモと筍のお椀 比内地鶏の溶き卵 ⁡ ★鴨ロース煮の山わさびがけ 下仁田ネギ ヒラタケ ⁡ ★比内地鶏の胸肉 ⁡ ★ほろほろ鳥 砂肝 ⁡ ★鴨の胸腺 ⁡ ⁡ ⁡ 一言でいうと今回もただただ素晴らしかったです👏 ⁡ 諸般の事情で使っていた品種が使えないなど制限があったそうですが、そんなことを微塵も感じさせない抜群の技術でこの日も最高の焼鳥を堪能出来ました！ ⁡ ポーションがしっかりとしたこだわりの鶏の部位を匠の技術で焼き上げる🔥 ⁡ 皮目は香ばしく中はジュワッとジューシー🤤 ⁡ 一般的にイメージされる「美味しい焼鳥」です！ ⁡ 一つ付け足すとすれば「抜群」に美味しいということでしょうか！ ⁡ ⁡ 特に腕がものを言う比内地鶏の胸肉、優しい食感と旨味が堪らない鴨の胸腺など大変好みでした🤤 ⁡ ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #とり茶太郎 #渋谷 #焼鳥 #渋谷グルメ #渋谷ディナー#予約困難店 #比内地鶏 #ほろほろ鳥 #黄金シャモ #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #yakitori #japanesefood #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie