2/28/2024

📍渋谷【とり茶太郎】 ⁡ 渋谷駅徒歩9分‼️ ⁡ 閑静な鶯谷南平台エリアでこだわりの美味しい焼鳥をいただける人気の焼鳥店【とり茶太郎】さんに再訪しました🙌🙌🙌 ⁡ オリジナルの茶太郎鳥を筆頭にホロホロ鳥や比内地鶏、名古屋コーチンなど部位や季節によって使い分け、大塚の蒼天ご出身の大将が熟練した匠の技術で焼き上げていきます🔥 ⁡ ⁡ 元々、とり茶太郎さんに行くきっかけになったのはとあるシェフの強いお薦めがあったからですが今となっては教えてもらえたことに大変感謝しております🥺 ⁡ ⁡ この日も食通の方や飲食業界の方も見えられており、やはりプロが通いたくなるお店には理由があるんだということが分かります😍 ⁡ ⁡ それもそのはず、お味はもちろんのことホスピタリティ、お店全体の雰囲気などなどそこには一言では言い表せない素晴らしさがありました✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ★地鶏の胸肉と海老芋 ⁡ ★皮のおろしポン酢 ⁡ ★ホロホロ鳥の胸肉 ⁡ ★ホロホロ鳥の砂肝 ⁡ ★ネギマ ⁡ ★茶太郎鳥胸肉とホロホロ鳥もものタタキ いちじく ⁡ ★ホロホロ鳥の白レバー ⁡ ⁡ この中で衝撃的だったのが白レバー！ ⁡ ふわプルな食感に優しくも強い旨味！ ⁡ 今まで食べた白レバーはなんだったのかと感じるほど🤤 ⁡ そして写真一枚目のネギマ‼️ ⁡ 表面は香ばしく、適度な弾力があり噛み締めると中からは肉汁が溢れます🤤 ⁡ ネギもシャキッと甘みが強く、お肉と良い塩梅で調和しておりました🎵 ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #とり茶太郎 #渋谷 #焼鳥 #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷焼鳥 #名古屋コーチン #茶太郎鶏 #比内地鶏 #ホロホロ鳥 #ネギマ #白レバー #とり皮 #砂肝 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #東京レストラン #啓カレ #tokyogourmet #tokyofoodie #foodstagram #tokyofood #tokyoeats