5/8/2024

【虎ノ門ヒルズ　アンダーズ 東京】 食べログ：3.24 虎ノ門ヒルズの最上階で贅沢ランチ。 北海道産帆立貝のムースには、アスパラとホワイトアスパラが盛り付けたれていて、 見た目も美しい一皿。 コーンポタージュは、シンプルでスタンダードな味。 鰆のグリルが火入れ具合が抜群。 西京味噌のクリームソースと独活のソテーが合う。 まろやかな味のソースで鰆の旨味もダイレクトに感じます。 鶏もも肉のコンフィの柔らかくフォークだけでもほぐれていく。 粒マスタードもあいますが、そのままでも十分美味しい。 金柑タルトのチーズクリームも好きな味。 贅沢なビジネスランチでした。 📍東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 51F 🚃東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」から徒歩6分 ☎️03-6830-7739 ⏰営業時間 朝食： 6:45-10:30 (L.O. 10:30 / Close 11:00)  
ランチ： 11:30-15:00 (L.O. 15:00 / Close 15:30) 
ディナー： 18:00-21:30 (L.O. 21:30 / Close 22:00) 
定休日：無休 @andaztokyo 【本日のコース】 ・北海道産帆立貝のムース ホワイトアスパラガス 　柚子ジュレ 菜の花ソース ・コーンポタージュスープ ・国産鰆のグリル 独活のソテー 　山菜のサラダ 西京味噌クリームソース ・山梨県産鶏もも肉のコンフィ ローストトマト 粒マスタード 　白いんげん豆と自家製ベーコンのブレゼ ・金柑タルト チーズクリーム オーガニック蜂蜜アイスクリーム 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/