12/22/2023

【@gourmet_tokyo_03 】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧 四十八漁場 秋葉原昭和通り口店 📞 050-5571-0432 ✅予約可能 📍 東京都千代田区神田花岡町1-9 アトレ秋葉原2 3F ⏰17:00-22:30 📆月曜日定休 💰キャッシュレス対応 💸6000円前後 @yonpachi48 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 刺身本気盛り(1500) 本日の小魚スナック(490) 全国の契約漁師から毎日届く鮮魚をふんだんに使った海鮮居酒屋。一部のメニューでは“未利用魚”を積極的に使っておりこの点は個人的に推せるし、他では食べられない魚を食べられるのが楽しい。 【独断と偏見の一言】 昨今の寿司ブームにより一部の魚だけが値上がりした影響もあり、調理法があまり一般的ではなかったり、骨が多くて仕込みが大変だったり、成体も小さいので調理法が限られてるような手間が掛かる様な魚は“未利用魚”と呼ばれ市場に出ても売れない為、破棄されてる魚が非常に多かったりします。ここら辺をある程度資本力があり他店舗展開しているような企業が積極的にメニューに組み込んでいるのは個人的に応援したくなります。 リピート率▶︎★★★★☆ 本気盛り1500円というリーズナブルでキャッチーな刺身と魚介を使った数々のメニュー。調べてみると結構あちこちに店舗があるので他の店にも来店してみたい 利用シーン▶︎会食/カジュアル/デート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 月に数回フォロワーさんを食事に無料招待してます フォローしてストーリーから応募してくださいね 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #東京グルメ部 #東京グルメ #全国グルメガイド #東京 #グルメスタグラム #四十八漁場 #秋葉原グルメ #秋葉原ディナー #秋葉原居酒屋 #海鮮居酒屋 #未利用魚 #刺身 #刺し盛り #千代田区グルメ