6/19/2022

. SUGALABO V 心斎橋のルイ・ヴィトンの7Fにある完全紹介制のフレンチ 尊敬するグルメな先輩方のスガラボ前評判は 軒並み非常に悪かったけど、メニューによって 満足度変わるやろうと期待して伺いました😉 貴族のような時間を人生の一回の食事の中で 最も高い金額を出して体験してきました😂 グラスシャンパン5,800円 ワインペアリング12,000円 Vコース42,000円 Wasan(ミネラルウォーター)1,500円 サービスチャージ(10%)6,250円 合計68,750円(税込)😂😂😂 総合的な満足度で言えば4万円分くらいなので あと気持ち2.9万円分足りてないなぁ😂 付加価値というのは人それぞれですが なかなか奥深いものですね😂笑 大学の部活の後輩が働いててびっくり😳 約6年ぶりのまさかの(感動の？)再会😂笑 須賀シェフにもお会い出来て光栄でした🥺✨ . 料理に関してはそこまで飛び抜けて美味しく 感動するものでもなく無難にそこそこ美味しいって感じ🤔 ただ鮎に関しては内臓が苦すぎて蓼酢(たでず)の引き立ても 苦味で消えてしまってました😂 鮎が取れる川によって内臓の苦味が変わるみたいやけど🤔 なかなか美味しい鮎に出会えへんなぁ😭 スガラボカレー以降は怒涛のデザートで さすがにお腹いっぱいなりました😉 お土産は人数分貰えない説(経験者あり)もあって ドキドキしてたけど、ちゃんと人数分貰えて良かった😂笑 デザートのマドレーヌの余りとパンとジャム2種類でした😉 . ワインペアリングは6種類のワインが それぞれ2口分くらいずつしかなく 料理とのマリアージュを楽しむ余裕が無かった😂 ワインの値段は調べてないけど日本に100本くらいしか無いゆうてはったからそこそこ希少なんでしょうけど さすがに二口は少なすぎて笑った😂笑 乾杯のシャンパンもペアリングに入ってると 勝手に思い込んでたから余計笑えた😂笑 こうゆうお店行った事なかったから食事に付いてる水も お金取られてるとは思わへんかった😂笑 ペアリングワインの説明はこだわってますって 感じ出てて聞いててなかなか興味深かった‼️ . 非日常空間で素晴らしいひと時を体感できるので 気持ちとお財布に余裕がある人には超オススメです😉✌️✨ 私には余裕が足りてないんやと実感しました😭笑 またお金と余裕が貯まったら伺います😂😂 . . . (メニューは割愛)