8/23/2022

????#かつお食堂 [食べログ]3.61 [google]4.1 【オーダー品】 かつおごはん ¥1,300 平飼いの卵 ¥300 筍と鰹のお惣菜 ¥300 おかわり ¥100 全席カウンター席で目の前で鰹を削る所が 見られるので待ち時間も退屈せずに待てます✨ 【かつおごはん】 まず削りたてのかつお節が 温かいご飯に乗っており、 ゆらゆらと海の中の海藻の如く揺れる姿に 目を取られます。 そして削りたてのかつお節は燻製のような 深みのある匂いでとても香ばしかったです。 始めにそのまま食したところ、 鼻から抜ける香りが良く口の中でかつお節が 水分を含んで噛めば噛むほど旨味が出てきました。 そして卵を乗せて食べるのが 個人的には1番好きでした‼️ 全く臭みのない卵で鰹節と絡めると まるでネギトロのような感じなのですが、 味の深みは断然こっちの方が高く とても美味しかったです‼️ こちらの卵は ヒナの時からお米を餌としてあげていて さらに 平飼いといって、ゲージに入ってない状態で 育てられているのでストレスフリーの環境の 卵とのことでした。 日によって鰹節も違うらしく、食通でもなく鰹節に詳しいわけでもない私に違いはわからないとは思いますが、店主のこだわりの強さが伝わってきます！ 営業時間???? 9時〜13時30(L.o) 定休日 不定休 sns確認 #のじログ #のじログselection #東京 #東京グルメ #渋谷 #渋谷グルメ #東ぐる #東京グルメレポート #genic_food #signplace #東京グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメアワード2021 #東京ランチ #渋谷ランチ #東京モーニング #渋谷モーニング #グルメ #グルメ巡り #インスタグルメ #食べスタグラム #フォトジェニック #食べログ #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #のじログ_seafood #のじログ_渋谷 #のじログ_百名店