8/22/2022

【立ち食い寿司 極②】  常連スペシャルの素晴らしい貸し切り会にお誘い頂きました???? 貸し切りなので普段は時間無くて出来ないつまみ系も出してもらえ、大将も思う存分腕を振るえたと思います????✨  ????小肌 ????本鮪 赤身漬け ????本鮪 トロ ????喉黒蒸し寿司 雲丹シャリ ????車海老 ????穴子 ????玉 ????本鮪 大トロ藁焼手巻き ????赤出汁 ????紫雲丹 ????杣の天狗 純米吟醸 袋絞り ????会津中将 純米吟醸  小肌はスッキリした味わいに脂が見事に調和されてます????  赤身漬けはツヤツヤっと赤光りして宝石みたい???? 絹のようななめらかな身でめっちゃ美味しい～????  大将、雲丹シャリを作成中✺???? すでにこれだけでも美味そう～???? その上に蒸したノドグロを乗せて、喉黒蒸し寿司の完成???????? …何これ⁉️  濃厚なノドグロ✖濃厚なウニ…もうグラタンってくらい尋常な濃厚っぷりと旨味に感動モンです‼️????????  ルビーの様な妖艶なトロ、ねっとりとした口溶けはエロティック????????  玉も旨いし車海老はプリプリ???????? 穴子は、口に入れた瞬間無くなるマジックを披露❗️ アナゴの味わいに満たされたシャリの中、舌を使って必死に身を探しました～????????  大きな手の大将が巻く大トロ藁焼手巻き、小さく見えるんだな～???? もっと太巻きみたく巻いてほしい????????  赤出汁で終了～❣️  …何か足らなくない❓ 極さんと言ったらやっぱり雲丹でしょ❗️???? 紫雲丹を追加‼️✺????  こちらの雲丹、雲丹のトップブランド東沢水産のスペシャル品です???????? 甘くてコクあってとろける美味しさ…最高????????  大将秘蔵のお酒や日本酒好きが持ち込んだお酒もめっちゃ美味しい????✨ グルメな方々と美味しい寿司とお酒を交えて語る時間は、何より愉快で贅沢なひとときでした????????  幹事のヴェイダー様、ありがとうございました????‍♂️  またヴェイダースペシャル会開きましょう‼️  ご馳走様でした????  #立ち食い寿司 #極 #名駅寿司 #名古屋寿司 #愛知県寿司 #名古屋グルメ #愛知グルメ #駅前横丁 #貸切り会 #ヴェイダー会 #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #あいなご #インスタグルメアワード2020 #ジェニサーチ #nagoyajin #aumoグルメ #instafood #nagoya_style #retrip_nagya #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア #あいちの食プロジェクト