5/11/2023

神泉グルメ 【Cignale ENOTECA 】② @cignale_enoteca 《シェフのおまかせコース》 和の要素を取り入れたイタリアン料理 前菜の一品目 ✴︎ズワイガニのグリル　冷製焼きナス添え ナスの上にもほぐした蟹！カボスをかけていただきました。 鮪卸やま幸の極上の鮪 イタリアンなのにお刺身！ 本鮪、平目、海ぶどう、ワカメ ご飯と海苔も！ 手巻きにしていただきました ✴︎殻付き雲丹 まずはそのままで。 お塩少しつけて。 甘くて美味しい❣️ 次に海苔に巻いて手巻きでいただきました イタリアンのお店で美味しい手巻き寿司がいただけて満足！ ✴︎エイヒレのフリット 添えてあるクリーミーなソースも美味しい❣️ ✴︎グランドの塩を使った自家製フォッカッチャ まずは焼く前の生地の状態のフォッカッチャ。こちらをオーブンで焼いて！ 焼き立てのフォッカッチャをいただきました。 熱々のふわふわ〜！ ・・・ 〜続〜 次のpostへ チニャーレ エノテカ
Cignale ENOTECA 東京都目黒区駒場1-5-11
℡非公開 営業時間 18:00〜24:00
定休日　日
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