2/25/2024

⁡ 「恵比寿食堂　美星(ビスタ)」 @vista_ebisu ⁡ 隠れ過ぎてて分からない！？ お店の看板がない隠れ家食堂に行ってきました🙌 ⁡ 恵比寿駅徒歩1分 アトレとローソンの間の路地に入ると、2階に続く建物の階段があります ガラス扉の開かれた物置部屋のようなところにはコカ・コーラの看板が横に置かれおり、よぉ〜く自販機を観察すると取っ手らしきものが！😳✨ おそるおそる引っ張ると開閉式の扉に！ 扉を開けると、シックで落ち着いた照明で照らされた大人な隠れ家感を感じる店内が広がっていました ⁡ ここで提供されている食堂メニューはオーナー自らが選ばれたという食材を使われたこだわりのお料理ということでご紹介していきます！ 創作料理の発想の凄さに思わず拍手したくなる美味しさでした👏✨ ⁡ ○ よだれカンパチ よだれ鶏のソースを使った中華風のカルパッチョ オリーブオイルを使ったカルパッチョや醤油を付けて食べるのとはまた違う楽しみ方ができました 濃いめのタレでアルコール進みます🤤 ⁡ ○ 麻婆白子 器いっぱいに零れるほど入れられた麻婆白子が食欲をそそります 麻婆の辛さと白子のクリーミーさがマッチしてまろやかになるので辛いのが苦手という方にもおすすめ ⁡ ○ 名物!雲丹焼売 竹炭のそうめんを折って炭焼売に差したもの まるで本物！？な創作料理 トゲに見立てたそうめんは触っても痛くないですよ🤭 濃厚なうにと焼売がとっても合います！ ⁡ ○ 北海道カムイ豚のとんかつ 低温調理された豚肉を揚げてとんかつにしたお料理 断面がとにかく綺麗です サクサクの衣におろしポン酢と卵黄を混ぜた特製のタレをかけて頂きます 肉厚なのにあまり油っこさを感じず、タレのおかげでさらにさっぱりとした口当たりになりました☺️ ⁡ ○ 雲丹のせ蟹餡掛けチャーハン 提供時に出来たての餡掛けを雲丹のたっぷり乗ったチャーハンの上に回しかけてくれます カニの身いっぱいのあんかけは優しい味ですが、雲丹と一緒に食べるとコクが増します ⁡ ☆メニュー☆ よだれカンパチ 858円 名物!雲丹焼売 638円 麻婆白子 1,078円 北海道カムイ豚のとんかつ 1,540円 雲丹のせ蟹餡掛けチャーハン 2,530円 ⁡ ---------------------------------------- ⁡ 【住所】 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目７−８ ニューライフ恵比寿 203 ⁡ 【電話】 03-6712-2199 ⁡ 【営業時間】 17:00~24:00 定休日:日曜日 ⁡ ---------------------------------------- ⁡ ＊質問・リクエストなどありましたら、メッセージorDMにお気軽にどうぞ♫ ＊いいね、保存して頂けると励みになります·͜· ♡ @_komachi_ochi_gohan ⁡ #うに #雲丹 #かに #蟹 #とんかつ #チャーハン #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿デート #恵比寿居酒屋 #恵比寿バー #恵比寿ごはん #渋谷グルメ #渋谷ディナー #痛風グルメ #東京グルメ #東京 #東京ディナー #冬グルメ #クリスマス #クリスマスデート #隠れ家食堂 #隠れ家レストラン #隠れ家バー #隠れ家