5/8/2024

【西麻布　The INNOCENT CARVERY】 食べログ:3.82👉食べログ百名店焼肉TOKYO2021 焼肉店でありながら、肉のフルコースであれば、なんでもこちらのオーダーを叶えてくれる イケメン明石シェフの”シェフズテーブルを今回もオーダー！ 一皿目：自家製熟成生ハム 　　　　マスカルポーネと桃、マンゴーソース 松阪牛の熟成生ハムの塩味と完熟の桃の相性が抜群でした。 二皿目：和牛と北海道産雲丹のお刺身 佐賀牛のイチボと雲丹を一緒にいただきます。 雲丹も甘くて量も多い。添えてある山葵は和と洋の山葵を合わせていて、 肉や雲丹につけるのではなく、おつまみ感覚でいただきます。 口の中の余韻が堪りません。 ここでお待ちかねの牛タンを捌く“SHOW TIME”。 黒毛和牛のタンに丁寧に包丁を入れていく。 名物のユッケちゃんご飯。 ウチモモ肉を細かくカットして、特製のタレを絡め、 キャビアを大量にドサっと。 卵の黄身と全て混ぜ合わせて口に頬張る。 幸福感が口の中に一気に広がります。めちゃ美味い！ 📍 東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 🚃東京メトロ千代田線「乃木坂駅」から徒歩5分 東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩10分 ☎️ 050-5594-2688 ⏰営業時間 LUNCH [土日祝］12:00~15:00（14:00LO） DINNER[火～日・祝] 17:00~23:00（22:00LO） 定休日:月曜日 @innocent_nishiazabu 【シェフズテーブル】 ・自家製熟成生ハム 　マスカルポーネと桃、マンゴーソース ・和牛と北海道産雲丹のお刺身 ・和牛ヒレカツ ・和牛タン元のお刺身 　フランス産、秋トリュフ添え ・ユッケちゃんご飯〜キャビア添え〜 ・焼肉 　厚切りタン元、太田牛のハラミ、シャトーブリアン ・和牛霜降りと式部茄子のすき焼、豆ご飯 ・旬のフルーツ盛り合わせ ・紅茶