5/23/2023

. TOM WAITSの “New Coat of Paint” 『寂しい街を塗り替えてやろう』 をコンセプトに生まれた【THE STAND】さんで カフェタイムを楽しんできました🤍☕️ 有楽町駅前のスクランブル交差点から一歩店内に入ると 高架下とは思えない上質な空間が…🙈 ブロンズを基調とした店内で目を引くのは大理石のカウンター それに沿って店の奥へ足を進めると世界各国のお酒たちが並んでいて まるで隠れ家のような空間です👀💫 フランス・ボルドー地方の伝統菓子『カヌレ』 その伝統レシピを忠実に再現し 手間を惜しまずひとつずつ店内で焼き上げているそう🤔 最高品質のオーガニックバニラビーンズ たっぷりの卵黄 コクのあるミルクとバターを使った特製の生地を使用し 外側はサックリと香ばしく 内側はしっとりとした優しい甘さが特徴的でした🥣 1つ1つにコダワリと想いがつまったthe standさんは カヌレ好きさんは要チェックですね！！ - #thestand #有楽町 -