8/23/2022

☘予算4000円☘独創的！21年の老舗が作る新旧フュージョン料理│#ポン酒タグラム 今回は「 蕎麦 粉舞玄 @soba.komagen 」へ伺いました。 新鮮な海鮮料理がコスパよく食べられるお店です。 ■雰囲気：落ち着いた木造店内 ■食べ物：蕎麦・居酒屋メニュー ■価格感：良コスパ ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味） ミヤーンです。 こちらのお店は、谷町四丁目エリアにあります。 【 蕎麦の種類が多くて楽しい 】 老舗の味と独創的な蕎麦を楽しめるのがコチラのお店の特徴。 21年間地元で愛された蕎麦屋で修行し、その店を引き継がれた「蕎麦 粉舞玄」 老舗のいかにも蕎麦屋らしい風格を残した「もりそば」から、冷温18種類の品揃えがありました。 【 イノベーティブ・フュージョン 】 中でも衝撃的たったのが、「トマトと大葉のジェノベーゼそば」や、雲丹・からすみ・イクラがのった「粉舞玄蕎麦」など、従来のソバとは違ったメニュー。 奇をてらったメニューに見えますが、ソバの風味と大葉や雲丹の風味ってかなり合うんです。 フクースナ！(美味しいの意味) 【 まとめ 】 今回は以下のメニューで一人4000円でした。 ・大和芋のふわふわとろろそば：1200円 ・粉舞玄蕎麦：2550円 ・季節のおそば： ・お刺身５種盛り ・子持ちコンニャク刺し：600円 ・生ハムクリームチーズ：400円 ・エビマヨ：450円 ・サーモンアボカド：450円 ・うなきゅう：350円 ・海老天：350円 ・海鮮：350円 ・日本酒各種 日本の伝統食材ともとに新しい食べ方も提案してくれるお店。 種類が豊富なので今度は別メニューを食べてみたいです。 ごちそうさまでした。 スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい） ✄---------------------------------------‐✄ #フクースナ #大阪グルメ #大阪蕎麦 #そば屋 #そば打ち #大阪そば #谷町四丁目ランチ #谷町四丁目グルメ #手打ちそば #日本酒に合う料理 #天満橋グルメ #天満橋ランチ #蕎麦ランチ #谷町ランチ #谷町グルメ