8/16/2022

ホテルランチ🍴 【レ セゾン】② ランチコースをいただきました🍴 正統派のフレンチ料理✨ シェフを務めるのは、ティエリー・ヴォワザン氏 フランス・シャンパーニュ地方のレストラン「レ・クレイエール」で9年間シェフとして３つ星を守り続けたフランス人正統派フレンチ 最初にワンドリンク付きランチでしたのでシャンパン🥂をいたました アミューズ 前菜 オマール海老のりんごとシトロネルのジュレ寄せ 白ポルト酒でコンフィにしたセロリ 魚料理 鰹の炭火焼き 豚足の煮込み カボチャと海藻入り煎餅 シンプルにポワレしたラングスティーヌ ジロル茸を添えて 肉料理 ウズラのローストキャベツのコンポテ 芳醇なジュ レバーのトーストと葡萄のグラッセ デーツとフォアグラを射込んだ仔羊のクレピーヌ包み 茄子にクスクスをのせて レモン風味のジュ レ セゾン 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館中2階 ℡ 03-3539-8087 営業時間 7:00～10:00(L.O) 11:30～14:30(L.O) 17:30～22:00(L.O) 日曜営業 #帝国ホテル #帝国ホテルランチ #レセゾン #ホテルランチ #フレンチランチ #hotellunch #genic_food #genic_hotel #美食倶楽部 #美食家 #tokyogourmet #写真好きな人と繋がりたい #インスタグルメ #女子会ランチ #instagood #instacool #Instafood #lunch #グルメな人と繋がりたい #東京グルメ #女子会ランチ #follow #食べログ4超え #食べログ高評価 #ミシェラン #ミシェラン1つ星 #高評価のお店 #michelin1star #michelin #正統派フレンチ #hungryintokyo