6/9/2022

📍▶︎ラーメン凪 豚王 🚉▶︎渋谷 ---------- 相方さんが 「豚骨ラーメン食べ行こう、博多っぽいやつ」 と突然ラーメン欲にかられて博多食堂との2択で 私がこちらを選んで初挑戦💁🏻‍♀️💕 前のオフィスの近くでよく見てたけど 入ったことがなくてウキウキで訪問✨ 玉子とチャーシュー、海苔が入った 特製ラーメンとチャーシュー丼をオーダー🙌🏻 席に着くと一蘭ばりに詳しいオーダー表が🧾 既にオススメには赤丸がついてる🖍 ✔️味の種類：豚王 ✔️味の濃さ：普通 ✔️こってり度：普通 ✔️にんにく：多い ✔️チャーシュー：あり ✔️一撃：1辛 ✔️麺：カタ　　　　　　　　にして注文🥳 豚骨のいい香りを出しながら来たラーメンは 乳化した良い色をしてる🥺💓 一口スープを飲むと旨みがふわーっと広がり 同時に多めにしたニンニクがガツンとくる🧄 既に好きな味になってくるスープほど 美味しいものはないっ😤！！ 真ん中に乗っている辛さを出す一撃は少し溶かすと 程よい辛さを与えてくれて味変👍🏻 麺は細麺のストレート🥢 しっかりスープに絡んで旨みを運んできてくれる👌🏻 チャーシューは好きなタイプの食べ応えある柔らかさ！ 合間に食べるチャーシュー丼も マヨネーズともやしの量が絶妙！ 中にすこーし滲みているタレが白米と絡んで最高👏🏻 卓上にある調味料も沢山あるけれど 辛い高菜を入れて食べると辛さがさらに効く💥 あとから高菜の旨みが追いついて◎ 最後は私流豚骨ラーメンの〆で お酢を入れてさっぱりフィニッシュ🙏🏻✨ 豚王以外のラーメンも挑戦したいし、 なにより東京でこのレベルの豚骨ラーメンを 食べられたのが嬉しかった🥺 混んでいたのか提供がかなり遅かったことだけ残念😔 . . . . .