5/26/2024

#pizzamarumo (#恵比寿 ) 12/8にオープンした、オーダーメイドの薪窯で焼き上げる本格ピッツァ🇮🇹✨ 懐石料理のプロでもある元倉シェフが提供する、和の食材をプラスしたピッツァも楽しめます😆 💁こんな方にオススメ ・1人〜複数人利用 ・お一人様しやすいお店(ランチの印象) ・デート、友人と ・飲み会、女子会 ・テイクアウト利用 🌟気になった方は、忘れませんよう画像右下のリボンマークを押して、保存の上ご活用下さい **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** NO PLOBLEM 1780円(税込) サラダ、ほうじ茶セット ※セット及び価格は平日ランチ限定 (ピッツァ自体は他の時間帯でも注文可能) ※ランチは1320円〜提供あり ※現金、クレカ払いOK **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** ・ ୨୧┈┈内容┈┈୨୧ 大正10年創業の老舗竈屋の匠によるオーダーメイドの新竈を使用。 500℃の薪窯で1分で焼き上げます。 ピッツァ生地は、その日の温度や湿度に合わせて0.1g単位でイーストの配合や小麦粉、水、塩も細かく変えるとのこと。 できた生地を低温で24時間以上発酵させ、軽い食感を表現。 今回のピッツァは、水牛のモッツァレラ、ロースト豆腐、鶏のササミ、トマトのコンフィ、ローストアーモンド、くるみトッピング。 ・ ୨୧┈┈味┈┈୨୧ うん！美味しい☺️💕 今まで食べた中でも、正統派で丁寧に造られている印象を受けました！ 軽くて歯切れの良いピッツァ生地が特徴で、柔らかい鶏ササミやたっぷりのローストアーモンドが良かったです✨ サラダにはドライフルーツやくるみが乗せられ、特にドライいちじくが嬉しかった❤️ 好み合いそうな方はぜひ✨ ・ ୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧ pic6〜平日ランチ。他にアラカルトも。 土日祝ランチはセットなくアラカルト注文となり、ディナーと一部200〜300円ほどお値段違うとのこと。 アラカルト系は食べログに記載あり。 ・ ୨୧┈┈店内┈┈୨୧ 雰囲気：店中心の窯があり、カウンターでは調理工程を楽しめます。自然光も入り、明るい印象。 席：テーブル、カウンターあり 混雑：平日12:00先客数名。 客層：20〜60代。1〜4名利用。オフィスワーカーさん目立ちました。 感染対策：消毒あり。 接客：お会計が大変そうでしたが、ご対応はとても良かったです🥰 Wi-Fi：あり ・ 雰囲気も良かったので、お一人様はもちろん、誰かを連れて行きたい時にもオススメです😊 ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ その他、地元民の私が厳選した飲食店の最新情報を忖度なしで提供中です✨ 飲食店&フォロワーさんに役立てるよう活動しておりますので、宜しければご覧下さい😌→ @kmk.sakura ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ 公式様アカウント→ @pizzamarumo_ebisu 東京都渋谷区恵比寿南1-11-13 恵比寿ヴェルソービル 1F 0366831973 営業時間 [月〜日] 11:30〜16:00 (L.O15:30) 17:00〜23:00(L.O22:00) [定休日]水曜日