11/21/2022

麺 㐂色 🚩特製醤油そば　1250円 🚩名物焼売2個　300円 🚩生姜めし　200円 住所　 岐阜県羽島郡岐南町上印食9-101 営業時間　[月・土・日] 11:00～15:00 定休日　火、水、木、金曜日 駐車場　あり 10月よりレギュラーメニュー構成をリニューアルしたと聞いたのでお久しぶりに麺 㐂色さんへ😋 今回注文したのは特製醤油そばと生姜めしに焼売です🍜✨ 煮干し中心のスープで旨味の厚みも抜群😋 ほとんど雑味のない上品なスープに 大量の背脂を合わせているので、スープに中毒性もある。 麺は自家製の手揉み平打ち麺で、 お餅並の弾力が特徴的😳 そしてこのウェーブ感の食感が最高にたまらない🥺 トッピングには焼豚チャーシューと炭焼きチャーシューの2種にあおさ入りと味玉。 チャーシューのトップにある生姜を入れると煮干し＆生姜＆背脂のおいしさに胃袋をつかまれるおいしさ😋 まさにおいしさ、食感、新しさを兼ね備えた一杯です。 新潟の燕三条系がカジュアル的な位置だと 麺 㐂色さんの醤油は上品な的な位置。 この後、おちょぼさんへ行き、口カツを堪能しました♪ #麺㐂色 #特製醤油そば #生姜めし #名物焼売 #背脂煮干し生姜醤油ラーメン #そば#らーめん#ラーメン #らーめんインスタグラマー #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺活#らー活#ラーメン大好き #岐阜ラーメン