5/20/2023

【濃厚親鶏出汁×極太手打ち麺】 恵比寿にある綾川さんへ初訪問😊 今回は ・親鶏中華そば　860円 ・自家製煮卵　100円 を頂きました🙌 食券を渡す際に麺の種類を聞かれて思わず数量限定の文字に 釣られ極太麺を注文！どうしていつも初訪問でデフォを 注文できないのか😂（基本は中太麺） 少し長めの茹で時間ののち着丼！うん、めっちゃ極太！！🤣🤣 その名に恥じない極太縮れ麵！！😳 もはや武蔵野うどんを食べているようなワシワシ触感🤣 そのため小麦の美味しさと風味を強く感じることができます✨ スープは美しい清湯ながら親鶏の力強さを感じる濃厚な美味しさ🐔　 鶏油が効いており麺との絡み具合も良く計算された完成度です🙌 鶏チャーシューも親鶏肉を使用しており若鶏にない 噛み応えと深い味わい✨ 煮卵もこだわりの那須御用卵を使用しており 濃厚な黄身の美味しさを味わえます😆 次回は改めてデフォルト中太麺を🙌 @oyadori_chukasoba_ayagawa 様 ごちそうさまでした✨ 気ままな食べ歩きやおうちごはんを投稿しています。 少しでもお楽しみ頂けたら嬉しいです☺️ →@kato_aru_ki #親鶏中華そば綾川 #恵比寿グルメ #鶏出汁ラーメン #青竹手打ちラーメン #極太麺 #煮卵 #ラーメン好き #鶏チャーシュー