10/4/2022

159杯目 熟成らー麺 味玉トッピング 追加チャーシュー 950円 . 大阪最難関と言っても過言ではない、麺や紡へ久しぶりの訪問。通算15回目の訪問w 個人的に一番好きなラーメン屋さんです。いつもは人気アトラクション並みに並んでますが、今日は運良く50分程で入店。閉店間際でしたが熟成が残っていたので、淡成との二杯食いを悩みつつも熟成を注文。一杯一杯丁寧に作り上げられている店主と奥さんの動きは見ていて圧巻です。そうこうしている内に着丼。まずはビジュアルがものすごく美しい！そしてスープをば一口… うっまー！！！(°Д° ) うっまー！！！(°Д° ) うっまー！！！(°Д° ) こってりなのに魚介の旨みたっぷりのくどすぎないナイスバランスでマイルディなスープに、もっちり中太自家製麺！炙りチャーシューも味玉もメンマもトッピングのどれもが手を抜かれていない。間違いなく殿堂入りです。久しぶりのこの味に感動しつつ、気が付けば完食完飲。次は淡成を食べにまた来ます！ ごっそさーん(´∀` ) . #麺や紡 #紡 #宇野辺 #南茨木 #大阪 #熟成らー麺 #熟成らーめん #味玉 #チャーシュー #殿堂入り #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #鶏白湯らーめん #ラーメン #らーめん #らー麺 #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない