3/12/2024

• one day's cafe * 抹茶CAFE&SWEETS RIQ * 白桃チーズスムージー RIQ宇治抹茶パフェ * * pic①.②.③ 札幌市は中央区、シメパフェ屋も並ぶ狸小路5丁目に今日Openした抹茶スイーツ専門店 RIQ(りきゅう) 脱力系の千利休が可愛いロゴに、店内も細部に渡り和の空間が広がっています。 宇治抹茶を中心に33種類のドリンクとパフェ、テイクアウト限定メニューが6種類、蕎麦などの食事やアルコール等も含め全部で60種類近くの豊富なメニュー 今回食べたのは「RIQ宇治抹茶パフェ」鮮やかな抹茶の中には栗や寒天など和スイーツにかかせないトッピングがぎっしり。 抹茶の苦みも優しく上品、スイーツとしての甘さのバランスがしっかり取れた一品でした。 一緒に飲んだ「白桃チーズスムージー」は白桃の爽やかさとチーズの相性が抜群な一品 チーズティーがドリンクのメインメニューになっており、北海道では初出店。 層になっているチーズクリームはコクと程良いソルト感が甘さを引き立てていて新鮮な美味しさ 台湾発祥のスイーツドリンクとなっておりエバミルクにクリームチーズ、砂糖、シーソルト等をハンドミキサーで混ぜ合わせたものが主流となっているのだそう。 現在はアメリカやイギリスにも広がり、ロサンゼルスでは最先端ドリンクとしても話題を集めています。 和スイーツという事で外国人旅行者からのインバウンド効果もあり 行列必至ですが新感覚のスイーツドリンクを是非チェックしてみて下さい! * * 【コーヒーイベントのお知らせです‼︎】 * * pic④ 今週金曜日(７／２０日) 19時より @commono_sapporo が新たに提案する北海道発のコーヒー情報メディア @coffeeotaku011 がスタート 北海道を中心にコーヒー好きの皆さんとお店や焙煎士の距離を縮め、コーヒーライフを今よりも楽しめる様になるイベントとなっております。 尚、出入自由参加型、入場無料となっており 当日は @hidden_ave._cakes もベーキングパウダーを使わない更なる健康と笑顔を意識した生地を試食会を通して提供させて頂きます。 * 場所はHIDDENにて、札幌市中央区北4西17丁目1-11 吉田ビル3階です。 詳しい情報や問い合わせは @commono_sapporo @coffeeotaku011 までお願いします。 今回のローンチイベントを一緒に盛り上げて下さる札幌のロースターやショップの御紹介↓ @oniyanma_coffee @littlefortcoffee @claxoncoffee @coffeestand28 @coffeeotaku011 聞いた事あるお店ばかりです 是非チェックしてみて下さい! * * #北海道 #札幌 #円山カフェ #札幌カフェ #コーヒーオタク #hiddenavecakes #ヒドゥンアベニューケイクス #パンケーキ #笑顔のパンケーキ #札幌パンケーキ #パンケーキ部 #パンケーキ巡り #パンケーキ旅 #パンケーキ男子 #カフェ #カフェ部 #カフェ巡り #カフェ男子 #カフェ旅 #retrip_gourmet #pancakes #cafe #삿포로카페 #카페스타그램 #fluffypancakes #soufflepancakes #sapporocafe #cafestagram