8/29/2022

東高円寺「博多ラーメン ばりこて」 玉子ラーメン800円、 替玉120円。 東高円寺からも中野からも歩ける距離にあるのこちら。 九州の人からすれば東京の博多豚骨ラーメンと博多の豚骨ラーメンは違うというがここは本場博多のラーメンを味わえると評判のお店。 食券ではなく後払いです。 博多ラーメンの場合は後払いの方がその時の具合で替え玉しやすくていいですね。 こちらの豚骨スープは臭みがありこれぞ博多豚骨といったとろみのあるもので硬めの細麺をわしわしいただきます。 最初はカタにしましたが程よいパツパツ感がスープに合います。 よきところで替え玉をバリカタで注文。 麺を入れてスープタレを少々入れます。 この追加でやや硬さの違う麺を食べる楽しみも博多流。 すごく感じのいい店員さんの接客も素晴らしい。 #東高円寺 #東高円寺ランチ #東高円寺ラーメン #東高円寺グルメ #中野 #中野ランチ #中野ラーメン #中野グルメ #博多ラーメンばりこて #ばりこて #とんこつラーメン #とんこつ #博多ラーメン #らーめん #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨 #トンコツ #とんこつラーメン #東京 #東京グルメ #ランチ #グルメ #japan #japanesefood #tokyo #gourmet #ramen #ラーメンパトロール #ヤジメシ東高円寺 #ヤジメシ中野