3/12/2024

• one day's cafe * 札幌丸井三越 * SNS講座 * * pic①.②.③.④.⑤ カフェ投稿ではありませんが、先日SNS講座の講師として札幌丸井三越様に呼んで頂きました。 今回はInstagramの活用方法について 初歩的な撮影の仕方や、少しこだわった撮り方 加工の仕方、投稿する際に意識して欲しいこと そもそもInstagramとは何かなど、「表面的」ではなく「本質的」な部分をデータや経験などから作成した資料を元にお話させていただきました。 実際に写真を撮ったり体験してもらう事で知識と感覚の両面で理解を深めていただき、各販売部門や外部からお集まりいただいた約60名程の皆様に、短い時間ではありましたが誠に僭越ながら今回の講師としてお話させていただきました。 日本を代表する老舗百貨店という事もあり、大変緊張しましたが、少しでもお役に立てていたら嬉しく思います。 又、今後も個人や企業様向けにこういった活動も積極的に実施していきたいと思っております。 「知りたい事」「困っている事」など、問題解決の糸口に是非ご相談下さい。 * * pic⑥.⑦ HIDDEN AVE. Cakes ヒドゥン アベニュー ケイクス * 9月限定メニュー 『 秋 蝶 -chou dye-』 * * 9月限定の秋のパンケーキ 今回もスタッフ皆から貰った意見とサトシ こと @shihtu_wang の繊細な技術と僕のアイディアを形にしました。 秋の味覚の栗を使った代表的なスイーツ モンブランとマロンクリームを添えた栗好きには堪らない一品 マロンクリームにはきな粉をかけ モンブランの下にはクーベルチュールを使用したチョコドーム、仕上げにココアパウダーをふりかけています。 今回は生地の上にもいつもの粉糖にココアパウダーを上乗せしました。 秋蝶は台湾語でchou dye(チョウ ディエ) 秋がチョウで蝶がディエというらしいです。 札幌の9月は台湾だと初夏の暑さにも感じられ、故に秋と蝶を掛け合わせた一品となりました。 * price 1450yen ※1日8~10食程のご用意となります、売り切れの場合はご容赦ください。 * * -project by- @commono_sapporo @ryoukun_sato -玄米粉監修- @omarubucho @monchan_tcs -collaboration- @shihtu_wang * 〒060-0004 札幌市中央区北4条西17丁目1-11吉田ビル3階 TEL 011-215-6636(営業中は殆ど電話対応出来ない為、予約はHPからお願いします) Open11時 Close16時(l.o.15:30) 駐車場 なし(近くにパーキング有、お会計の際割引有) 定休日 水曜 #北海道 #札幌 #札幌丸井三越 #三越 #丸井今井 #丸井今井札幌 #札幌三越 #パンケーキ #パンケーキ部 #パンケーキ巡り #パンケーキ男子 #パンケーキ旅 #カフェ #カフェ部 #カフェ巡り #カフェ男子 #札幌カフェ #札幌パンケーキ #retrip_gourmet #pancakes #cafe #삿포로카페 #카페스타그램 #fluffypancakes #soufflepancakes #hiddenavecakes