6/25/2023

手打ちうどん丼物 角浅　に行ってきました♪ 最近、すだちいっぱいの麺を目にする事が増える中、比較的近いところにこのお店を見つけてウキウキ気分でクルマを走らせた次第です😆 注文したのは当然いりこひやかけきしめんの、「最初からすだち満載」です😆 そこにかしわとえび天を追加🎵 お目当てのすだちいっぱいきしめんですが、麺がもっちり、出汁はいりこの風味がしっかりなんです❗️ ボク、うどん県の近くで育ち、何度もうどん県に食べに行ってのでうどんには厳しいんです。 「ひやがけ」って讃岐うどんのいい方ですよねぇ〜って思いながら出汁をいただいたのですが、あっちの雰囲気ですねぇ☺️ 麺がもちもちなのもあっちの影響なのかなぁ？ 愛知(・岐阜)のきしめんやうどんは出汁があまり利いてなくて醤油が強めの印象ですがここは別物です！ そこに爽やかなすだちがいっぱいなわけですが、皮ごと全部いただきました☺️ きしめんで初めて美味しいと思ったお店でした。 なお、超人気店のようで、日曜の11:50に到着したのですが、食事が始まるのが13:20でした。 小さなお子さんをお連れとか、お急ぎの方は難しいかな。 @teuchiudon_donburi_kakuasa 📍岐阜県羽島郡笠松町田代８２０−１