4/9/2024

【氏金寿司×男山コラボ】 登米の氏金　@mitsuhiroujiie 塩釜の男山　@otokoyama2 発起人の　　@foodfmagokoro のコラボイベントです 私達は二部の時間に伺いました 中々開ける機会もなかったので 伊達セブンを持参しました 金ちゃんの完璧に計算された寿司の温度、舎利の硬さ、出す順番、ネタと舎利のバランス、魚の熟成、ツヨポンのその間に挟んで入れてくる独創性豊かで遊び心のある料理の数々、特に男山のスペシャリテのすっぽん出汁の熱燗割はこの世の水分で間違いなく一番おいしい飲み物でした！品数も多くお酒も貴兄の持ち込みの十四代など種類も豊富で値段以上の価値がある会でした　通年でやる予定なので来年も楽しみです 最後に企画した貴兄、実行した金ちゃん、ツヨポンそしてサポートしてくて頂いた男山女将さん、スタッフさんそして同席してくださった方々本当に楽しい美味しい会でした！本当にありがとうございますm(_ _)m #お酒　#日本酒　#国酒　#japanesesake #宮城　#仙台　#宮城　#仙台　#和食　#ジャパン　#Japan　#japanese　#寿司　#日本食　#和　#パッカーん　#鮨　#🍣　#ヌーベルシノワ　#Gourmet　#ミシェラン　#グルメ　#仙台グルメ 　#食べログ　 #氏金寿司　#男山　#コラボイベント