11/20/2022

SOBA HOUSE 金色不如帰 焼きのり味玉そば(醤油) 1000円 麺大盛り 150円 ・ ・ 金色不如帰さんにも、ずっと憧れがあり、やっと訪問することができました🍜 開店1時間前に お店に到着して 先客1名だったので 2番手 3番手でした。そしたらこの方 同じ湖西市出身で 話が大いに盛り上がり！あっという間に 開店時間です(^^) 僕が今回注文したのは 焼きのり味玉そば(醤油)です。 まず スープは 動物系、和風出汁、蛤の三種類のスープ。 スープを飲むと 圧倒的な 蛤の強い味で 奥深く う うますぎる。 麺は全粒粉の細麺で ちょい柔麺かな。 ナルトの上に セップ茸のオイル 豚肩ロースのチャーシューの上には トリュフソースと 極上の味の変化を楽しむことができます🤤 このソース達が またいい仕事をするんです。 他のメニューもぜひぜひ食べてみたい。 湖西の方と意気投合し 次のお店に 麺活です。 続く… #金色不如帰 #焼きのり味玉そば#醤油#らーめん#ラーメン#麺スタグラム #麺#ミシュラン #ビブグルマン掲載