3/20/2024

立川グルメ 【鉄板焼 grow 】 立川でディナー🍴 大人の隠れ家な鉄板焼レストラン 階段を登り入り口に入ると、モダンシックな落ち着いた雰囲気の店内✨ 木の温もりがある素敵なカウンター席 ライブ感を感じながらお食事いただきました。 今回は『極みコース』いただきました。 人気の肉寿司から始まり、黒毛和牛のお造り・季節の一品・大人気の黒毛和牛ハンバーガー、伊勢海老とアワビの豪華海鮮が入ったコース ♦︎高級A5黒毛和牛の炙り寿司 イチボを使った握り寿司 とろけるような柔らかいお肉！ 一口で😋 ♦︎お造り 赤身肉を昆布〆した後、低温調理したローストビーフ あっさりした和風の味わい！ ♦︎本日の一品 牛ハツのコンフィ 　バルサミコソース じっくり火を入れた牛ハツのコンフィ しっかりした歯ごたえがあり、バルサミコソースの酸味がお肉によく合います！ ♦︎A5黒毛和牛ハンバーガー 和牛100%のハンバーガー！ 目の前でパンを焼き、ハンバーグとチーズをのせ、バーナーで炙ってからサンド！ チーズを削ってかけて完成！ バーガーの袋に包んでいただきますが、パンの香ばしさ、ハンバーグの肉の旨味、チーズとの相性のマリアージュが最高！ 激ウマハンバーガーです🍔 ♦︎活アワビと伊勢海老の鉄板焼き 目の前で焼かれて仕上げられた活アワビはバター醤油。 伊勢海老の身にはタブナードソース、頭はグラタン風にしていただきました。 アワビは噛むたびに磯の旨味とバターの風味が口中に広がります。 伊勢海老の身は甘くてプリプリ！ オリーブやニンニク、アンチョビなどのソースで ♦︎口直し　 南瓜のエスプーマ フワフワの口あたりのエスプーマ！ 南瓜の甘さを引き立たせたやさしい味 ♦︎高級A5黒毛和牛ステーキ　 シャトーブリアン(＋4500円) メインはシャトーブリアンに変更！ 鉄板で豪快にフランベしていただきました🔥 ミディアムレアに焼き上げられ、焼野菜とともに提供！まさに鉄板焼きの醍醐味！ まずは何もつけずに一口！ やわらかい肉質から溢れ出す肉汁の旨味が何とも言えず絶品！ その後は泡醤油、ニンニクチップ、岩塩、ワサビの調味料を変えて様々な味のバリエーションを味わいました😋 ♦︎がーリックライス 焼きおにぎりスタイル。 まずはそのままで半分食べて、香ばしく焼き目がつきカリッとした歯ざわりとニンニクの香りを楽しみ、その後、出汁を回しかけてお茶漬けにして、サラサラといただきました。 ♦︎デザート　 洋梨のパンナコッタ ここまで十分食べてかなりお腹がいっぱいでしたが、さっぱりとした洋梨のグラニテとなめらかで上品なパンナコッタでおいしくいただけました。 この内容でお肉、鮑、伊勢海老もついて12000.円の鉄板焼きはとってもリーズナブルでお得です🉐。 鉄板焼きのカウンター席の他、個室やテーブル席もあり大切な方との記念日やお誕生日、接待（英語対応も可）など幅広いシーンでご利用いただるお店です ・・・ 鉄板焼 grow 東京都立川市柴崎町3-10-4 コーラル立川ビル 2F ℡ 050-5600-1935 営業時間 [火～金] 17:00～23:00(最終入店 21:00) [土・日・祝] 12:00～14:00(最終入店 12:00) 17:00～23:00(最終入店 21:00) 日曜営業 定休日　月曜日 #鉄板焼grow立川店 #鉄板焼grow #鉄板焼き #鉄板焼きディナー #teppanyaki #立川グルメ #立川ディナー #japanesefood #genic_food #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉すたぐらむ #にくすたぐらむ #肉好き女子 #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし @baemeshi_official