4/27/2023

#麦鶏 （心斎橋） 今回頂いたオーダー ・つけ×鶏  本町と心斎橋の間に位置する鶏白湯ラーメン屋さん、麦×鶏さん！ 前回も投稿で紹介しましたが、ラーメンの器が物凄く大きく、他店では中々見ない位魅力があります！  前回にラーメン🍜を頂いたので今回は、つけ麺を頂きました！ 少々待つとお洒落の容器に盛り付けられたつけ麺登場！やはりこの器に目がいってしまう👀 これだけ写真撮っても満足な程😅笑笑  綺麗に盛り付けられた細麺に、蒸し鶏・白髪ネギ・カイワレ、そしてエチエチの色した半熟卵😍スープも濃厚そうな鶏白湯でいい香りが漂ってきますね🤤  つけ汁に麺を付けて頂くと、エスプーマ状に泡が立っており、口当たりが良い滑らかでクリーミな味わい、後から来る塩味が程良いです！鶏の出汁がしっかりと効いており、なめらかで濃厚かつ優しめの鶏白湯スープです☺️ スープの中に、三角型のメンマ×2・鶏胸肉チャーシューが隠れておりました♬メンマの形もストレートではなくあえて三角型にするのもまたお洒落ですよね☺️  麺は、やや細麺の縮れ系ストレート麺と言った所でしょうか🤔モチモチとした食感で、濃厚の鶏白湯スープと良く絡み合います♫ 麺とスープとの相性抜群間違いなしです♪  トッピングの鶏胸肉チャーシューは、しっとりした味わい、鶏胸肉スープに付けて食べるとまた良く合います☺️ エチエチの色をした半熟卵は、黄身がトロッと濃厚な味わいがたまりませんね♬程良い塩分と濃厚の黄身が絶妙です♫  炊き込みご飯も、日替わりで今回は牛ゴボウ飯⁇的なのでしたが、しっかりと出汁がお米に浸透しており美味しいです♬これはラーメンと一緒に食べるのは3150です🤩🤩🤩  これを投稿していたらまた食べたくなってきてしまったので、近々行こうかなぁ😆  美味しかったです😁 ご馳走さまでした😁  _____________________________________________ 🏠 大阪府大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F ⏰ lunch:11:00~15:00 dinner:18:00~22:00 ※1/14~2/7（公式Instagramより） ↓ 11:00~16:00 😴 木曜日 🚃 本町駅:御堂筋線より徒歩8分 心斎橋駅:御堂筋より徒歩6分 堺筋本町駅:中央線より徒歩10分 💻 @mugi_tori _____________________________________________ @mugi_tori @hommachiblog #お昼ご飯 #関西グルメ #大阪グルメ #osakafood #大阪ラーメン #関西ラーメン #本町グルメ #心斎橋グルメ #麦鶏 #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #つけ麺 #飯テロ #麺リフト #ラーメン #らーめん #ramen #rahmen #tsukemen #食べログ3点5以上 #食べログ高評価 #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #グルメインスタグラム #instagramfood #グルメ好きと繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #インスタグルメ