5/16/2023

旧ヤム邸シモキタ荘⋆*❁*⋆ฺ｡* 12月のカレー (ヤムカレースープ付き) @kyu_yam_shimokita ①胡瓜と福神漬の海老出汁汁アチャールのせ🦐白菜溶け込む黒麻婆鶏キーマ ②青唐辛子を忍ばせたピリ辛柚子おろし添え🌶 あさりと天王寺蕪のブラッディマリーポークキーマ ③ビーツで彩るポタージュと食べる！ハーブ香るSnow牛豚キーマ あいがけ/1,150円 全がけ/1,350円 ご飯は玄米・ターメリック・ジャスミンから選びます。 ②の青唐辛子を忍ばせ、、た⁈ 私にはめっちゃ辛くて全然忍んでる感じはなかった(笑)スパイシー好きさんにはたまらなくクセになる味なんだろうな、きっと。 最後に別添えのスープを入れて、スープカレーに。匂いは薬膳ぽいので、キーマカレーの味がスープにかき消されてしまうかと思いきや、独創的なキーマカレーの味を壊さない絶妙なスープ。 辛味も抑えられ、私には食べやすくなりました。 これとこれを組み合わせる⁉︎って言う斬新な発想が素晴らしい◝(⑅•ᴗ•⑅)◜ 素材とスパイスが見事に融合して、他では味わえない唯一無二のキーマカレーが味わえます(๑˃̵ᴗ˂̵)و . . #旧ヤム邸シモキタ荘 #下北沢カレー#旧ヤム邸#カレー#下北沢ランチ#下北カレー#スパイスカレー ##キーマカレー#あいがけカレー #全がけカレー#カレー部