11/9/2022

📍岐阜 瑞浪【柳家】 ⁡ ⁡ ⁡ ジビエ✨チーム鹿さんです！ 1〜3枚目は鹿のハツ🦌1人1人丁寧にカットして提供してくださいます。2枚目3枚目の動画と写真が、ハツが焼かれているところ！ 囲炉裏の良いところは(ハツはあまりないけど)、焼いている最中に滴る脂を見る事ができる点です🥺脂がはぁ！！愛おしい！！ってなる… ⁡ ハツは意外と柔らかいの🤤臭みもなく、身が締まっていて美味しい！4枚目も鹿。鹿のヒレ肉です。 冬はジビエが堪能出来て良いねぇ ⁡ #ぱるグルメ #柳家 ⁡