4/30/2023

横浜中央卸売市場から直接仕入れた鮮度抜群の魚介『鮨らぁー麺釣りきん　鶴屋町店』 　中華そば（並）赤酢握り5貫セット　1,300円 横浜駅2021年10月29日オープン 【お店概要】 創業18年の魚介類に特化した居酒屋『はなたれ』など22店舗経営している企業が、 『毎日食べられる中華そばと鮨』をコンセプトに、 あっさり中華そば🍜と、買参権を持つ横浜市中央卸売市場から直接仕入れる鮮度抜群の地魚🐟と鮨ネタ🍣を提供しているお店。 【中華そば(並)】🍜 スープは黄金色。魚介の出汁の旨味がたっぷり。塩味もちょうど良く、ごくごく飲みたくなる味。 麺は中太柔らかめで夜の〆や朝にも食べたくなる感じです。 海苔は出川哲朗さんのご実家のつた金の海苔。 メンマは醤油味が効いた濃いめでアクセント。 チャーシューはプルプル！ 【お寿司】🍣 ・本マグロ中トロ ・めばちまぐろ赤身 ・真鯛の柚子塩 ・あじのたたき小どんぶり ・自家製〆鯖棒鮨 シャリは赤酢。深みのある甘酸っぱさ。 すでに醤油がついているのでそのまま食べます。 何より中トロは脂が乗ってるし赤身はねっとり。美味しい...‼︎🤤💕 真鯛の柚子塩は爽やか。 棒鮨の鯖はもちろんシャリも他のとまた味が違って好きでした。 青魚の後に、昆布ガリを食べてさっぱり。 【全体感想】 全体的に食材にこだわっていて新鮮です。 そして、ラーメンと共にこんな本格的なお寿司食べられるんだ🤤という感想でした。 決して味は薄くないのですが、スープのお出汁を堪能するのには、ラーメンから先に食べた方がいいかなと思います。 今回お店からお声がけいただきご馳走になりました。ありがとうございました。 @turikin_turuya #釣りきん #釣りきん鶴屋町店 #横浜駅グルメ #はなたれ #横浜ラーメン #ラーメンスタグラム #らーめんすたぐらむ #めんすたぐらむ #麺スタグラム #横浜鮨 #鮨 #赤酢 #赤酢寿司 #棒鮨 #真鯛 #真鯛のゆず塩 #鯖の棒寿司 #本マグロ #中トロ #メバチマグロ #横浜グルメ #鯵のたたき #鮨らぁー麺 #鮨らぁー麺釣りきん #鮨らぁー麺釣りきん鶴屋町店 #pr #横浜中央卸売市場 #ふさおとめ #つた金 #昆布ガリ