4/10/2024

<葉山@牛込柳町> 丁寧に作る渾身の一杯 初訪問。 11:30に20人ほどが並んでおり、気になると思って並んだ葉山さん。 1時間くらいで入店できるかなーと思っていましたが、ここからが長かった…。 結局入店したのは13:30と、2時間の待ちで、これは休日じゃなかったらアウトでした… ただ、注文を受けてから丁寧に2杯づつ作られるラーメンは、平打ちのちぢれ麺にスープが絡み合って、一口食べるともう一口とどんどん箸を進めたくなるほどの美味しさで、これなら仕方ないと納得。 それくらい美味しいと思えるラーメンです。 ごちそうさまでした！ #葉山 #牛込柳町グルメ #神楽坂グルメ #早稲田グルメ #新宿グルメ