4/17/2024

【JARDIN ジャルダン　立川🇮🇹】とにかく何をいただきましても、ボニッシモ❤️ @jardin_orientaldining 立川に美味しくて、おしゃれなイタリアンがあると聞いて、行ってまいりました❗️ 何をいただきましても独創的で美味しくて、洞窟の中のような非日常空間で美味しいものを、ゆったり落ち着いていただけます❗️窓の外には多摩モノレール🚝立川駅すぐの、大人の異空間イタリアン🍝 おしゃれな個室や秘密の屋根裏みたいなロフトがテーマパークみたいなわくわく感🪵 お得なコースも9種類ありますが、 今回はアラカルトで🇮🇹 JARDAN旬の特別おすすめメニュー 青木まさともシェフの『ワインと一緒に食べてほしい】という思いが詰まった特選メニューです🍷🐃味付けはもちろん最高なんでが、全体的に野菜もお肉、魚も、抜群に素材の良さを感じました❗️ 地元立川を始めとして、全国各地から取り揃えたこだわりの食材を使った絶品料理をご紹介します🇮🇹 🟢和牛のタルタル(1430円) スクエアプレートに牛🐂シルエットで登場したタルタルは、メルヘンチック🇮🇹 絵本の表紙みたいなかわゆさです❤️ 卵黄の太陽に、大地のグリーン🌱伸び伸び育った牛さんがイメージされます❗️赤玉ねぎの食感と香り豊かな濃いめの味付けタルタルは、ワインが進みます🍷 🟢水茄子といちじくサラダ(税込1430円) しゃきっとした、甘い水茄子が新鮮❗️水茄子ごろごろに、旬のいちじくを合わせた季節感たっぷりのサラダです🥗 🟢ソフトシェルシュリンプのプランチャ(税込1540円) エビがプリンプリンでふわふわで頭からパクパクいっちゃいました❗️パプリカや玉ねぎの洋風かき揚げ的プランチャが、甘くスパイシー❗️プランチャはスペイン料理の鉄板焼のことで、香ばしくて病みつきの旨さです 🟢トラパーニ風　マグロの冷製フェデリーニ(税込1760円) これまた斬新なマグロのパスタは、初めてでした❗️小さなブロック状のマグロが新鮮でこのトラパーニ風ペーストにバッチリ合います👌 トラーパニ風はシチリア州にあるトラーパニの郷土料理のことで、トラーパニ風ペーストは、ケイパー、アーモンド、にんにく、トマト、バジルを使い、濃厚ながら、爽やかなシチリアの風を感じるパスタでした🍝 🟢和歌山県産　山利しらすのチーズリゾット やまつ辻田の山椒　(税込1375円) しらすがたっぷり少し焼きが入っているところが香ばしい❗️チーズたっぷり🧀大粒のイタリア米と絡んで濃厚なリゾット 🟢バックリブのバーベキューグリル ジャックダニエルソース (税込1650円) 夢中でかぶりつきました❗️ジャックダニエルソースが骨まで染み込み、犬みたいに骨までしばらくしゃぶりリー🍖 ジューシーで、ほろっとした肉離れが幸せ😃 程よい脂と、とろける脂身❗️グリルしたお野菜とパインがあま〜い❤️パーフェクトなバックリブです。 🟢自家製ジンジャエール (税込660円) 🟢青森便り　100%リンゴジュース(605円) 自家製ジュースがまた、優しい丁寧に作られていました❗️ ローカルの魅力と敵地敵産にこだわる食材選びを全てのメニューに感じる魅力的なイタリアンでした❗️ 日曜のお昼からお客様がいっぱい。同窓会とかやってるグループがワインをたくさんオーダーされていて、おしゃれな同窓会だなあ〜と思い眺めてました。昼から深夜まで楽しめるオールデイダイニングです。 アニバーサリーにも、間違いなく喜ばれるイタリアンが立川にありました🇮🇹 #立川#立川ジャルダン #ジャルダン立川#立川JARDIN
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