5/24/2023

本日もえんむすびにご来店ありがとうございました💕 気がつけばあと１ヶ月もすればオープンして一年が経ちます。 インスタのフォロワー数も2000を越えてました。 ありがとうございます～🐰 この一年は本当にあっという間でしたがこの店で提供しているメニューは子供さんから年配の方までが誰しもが食べられる身体にも優しい味を心がけています。 私はある会社の男子寮の食堂で調理師をしていました。 毎日、店長や管理栄養士とメニューの打ち合わせをして広い調理場では大きな鍋で50人前くらいつくる味噌汁や副菜。 最新のスチコンやバリオ(焼いたり揚げたりする機械)を使いひたすら食事を作っていたことを時々、思い出します。 私たちが作った食事を美味しい美味しい💕と食べてくれる寮の子とのコミュニケーションが私を支えてくれました。 衛生面でもとても厳しい会社だったので色々な面でいい勉強をさせていただきました。 毎日、接する中で 彼等がちょっと疲れたときや家族ができたときにふらっと寄ってもらえる癒しの場所が作れたらいいなあ～ って思っていました。 いまでは様々なお客様がえんむすびにご来店くださっています。 　 今日もカフェタイムに来ていちご🍓パフェを食べてくれたお客様が 「美味しかったです」と言ってくださいました。 「次はランチを、、」 と帰って行きましたが 人が握る🍙おにぎりは美味しい と、言ってました。 私もおにぎりを握る瞬間に思い出すのが子供の頃の母のおにぎりです。 母のおにぎりは 中身はオカカに塩 ふくよかな手で握る形の良いおにぎりはとっても美味しかった💕 どんな料理よりも炊きたてのご飯で手を真っ赤にして握る母のおにぎりは最高でした。 今日は長文になってしまいましたがこれからも変わらずみなさまの喜んでくれる顔をイメージしながら調理します。 明日のランチ☀️🍴 2/13(月) ご予約優先させていただきます。 まだ、🈳席のご予約可能です。 テイクアウトは前日までにご予約ください。 宜しくお願いいたします☺️ #くつろぎのカフェえんむすび #おにぎり #磐田市ランチ #磐田市カフェ #身体に優しいメニュー #春の花 #魚柳梅 #@xmasrose515