5/17/2023

刈谷市にある【お肉のマルシェ 中王】 ． 〝お肉の新鮮さは折り紙つき〟 食肉卸のプライドをかけた『名物！牛ひつまぶし』が頂ける精肉直売店併設のレストラン！！ ． 名鉄三河線🚉刈谷市駅から🚶‍♂️徒歩6分ほどのところにあります。 ． 食肉の卸と小売りを手掛ける中王。 「厳選した肉や食材が買えて、食べられる店舗」をコンセプトにした新業態として、今年5月にリニューアルオープンされています。 以前、自社運営していたとんかつ店やエルシティ刈谷（現：ルビットタウン刈谷）で精肉販売をされている頃のファンも多くみえるようです。 店内は木を基調した落ち着い雰囲気で、カウンター席・テーブル席はもちろん、個室も完備され様々シーンにも対応可能です。 精肉店の方では、他では中々手に入らない「三州牛」や「秀麗豚」、「やんばる島豚」などのブランド肉から、ハラミやサガリ、ハツ、トモサンカク、ホルモンなどの牛の希少部位の販売もされているそうです。 これから🎉クリスマスや年末年始の集まる機会が多くなるこの時期、〝クリスマスチキン〟〝しゃぶしゃぶ〟や〝すき焼き〟のお肉を購入・会食の検討をされてはいかがでしょうか。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：愛知県刈谷市新栄町7-84 電話 レストラン：0566-87-2184〈予約可〉 精肉店：0566-87-5237 営業時間 昼の部：am11:00 〜 pm14:30（L.O 14:00） 夜の部：pm17:00 〜 pm21:30（L.O 21:30） 〈精肉店〉am10:00 〜 pm19:00 定休日：火曜日 駐車場：あり その他 ◉テイクアウトメニューあり ◉お昼の予約は11時台のみ可 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回注文したのは ◆ひつまぶし膳　　　3,280円（税込） ◆「料理長のおまかせ」にぎわい膳　　2,400円（税込） ． ◉お米→岐阜県下呂市の「飛騨ほたる米」 ◉卵→吉良農場の〝肉坊ちゃんのうみたまご〟 ◉焼き物→すべて〝備長炭〟で調理 ◉豚肉料理→愛知県産ブランド豚〝秀麗豚〟を使用 ◉みりん→杉浦味醂〝愛櫻〟 ◉白だし→七福醸造〝特選白だし〟 ◉醤油→泉万醸造〝甘露溜〟 ◉だし→ 〝茅乃舎だし〟 ◉フライヤー→ 吸収する油を最大50%削減し、揚げ油の寿命を平均30%長持ちさせてくれる分子調理器「WOW」を使用 まだまだ拘り詰まった一品ばかりです。 ． 〈ひつまぶし膳〉 以前〝4,180円（税込）〟だった名物炭火焼きひつまぶしが！なんとリーズナブルな価格に変更されています。 牛肉も〝愛知県産ブランド牛〟のサーロインを特製タレに漬け、炭火でじっくりと焼き上げている逸品です。 通常のひつまぶしの食べ方以外にも、〝肉坊ちゃんたまご〟を豪快に混ぜて「すき焼き風」に食べるのもオススメのようです♬ ． 〈料理長のおまかせにぎわい膳〉 肉料理・小料理3種・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物・デザート…が付いています。 肉料理は〝ハンバーグ〟もしくは〝ロースカツ〟から選択でき、色々料理を少しずつ楽しみたい方にオススメ♬ ． さすが食肉卸・小売もやられているお店だけあって、肉質は間違いありません！ お肉は炭火焼きでじっくり焼いているので、歯切れも良くしっとりとした舌触りで、肉の旨味と脂の甘味が口の中に広がります。 薬味ネギ、刻み海苔、わさび漬けと3種類の薬味が付いており、出汁でもさっぱりと頂き、濃厚な黄身の〝肉坊ちゃんたまご〟を混ぜ混ぜして…とにかく最後まで飽きることなく楽しめます。 気になった方は是非足を運んでみてください。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #愛知県グルメ #愛知グルメ #刈谷グルメ #刈谷市グルメ #愛知ランチ #愛知県ランチ #西三河ランチ #あいなご #ナゴグル #ナゴレコ #名古屋インスタ交流会 #nagoyajin #ちゃおぺこ #牛ひつまぶし #牛ひつまぶし御膳 #お肉のマルシェ中王