10/11/2022

❊✻❉❊✻ Patisserie Hosokoshi ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＼Follow Me ／ ↓↓↓ @matsuji003 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▪️マングパッション 黄色が可愛いらしく、 見た目からも、夏を感じるプティガトー🌻 マンゴーが飾ってあり、 黒い点に見えるのがパッションシード🙆‍♀️ 酸味の効いたソースが◎ 中には、ふわりと軽いマンゴーのムース。 赤すぐりが数粒忍ばせてあり、 アクセントになっていて 甘いだけで終わらせない気遣いが素敵です✨ まわりは、丁寧にシュミゼされた ココナッツ風味の生地で包まれています。 ⁡ マンゴーの盛り付けは、 冷凍のマンゴーを使う事が多く 水分がどうしても出やすい為、 ボテッとしやすくプティガトーに飾るのは、 難しいですがチケットで立体感を出し 素敵な仕上がり。 技術力を感じます👍 ⁡ 今回も、 横3コマでこちらお店の投稿となります。 また、次の投稿も見てください👀✨ ⁡ 『右下の保存ボタン』を押しておくと お出かけの際に役に立ちます👍✨ ⁡ ⁡ #patisseriehosokoshi ⁡ #ケーキ屋さん #ケーキ食べたい #西荻窪 #西荻窪グルメ #西荻窪スイーツ #中央線沿線 #中央線カフェ #スイーツ巡り #スイーツ女子 #スイーツテロ #スイーツグラム ⁡ #パティスリー #マンゴー #ケーキ好きと繋がりたい #ケーキ好きな人とつながりたい #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ好きな人とつながりたい ⁡ @matsuji003