2/29/2024

📍白金台【三和】 ⁡ 白金台駅徒歩4分‼️ ⁡ 話題の人気イタリアン【三和】さんに訪店しました🙌 ⁡ 昨年10月末、プラチナ通りから一本通りを入った比較的閑静なエリアにオープンした三和さん㊗️ ⁡ 店名の由来はシェフの曽祖父が息子さんたち（祖父兄弟）3人が仲良くやるようにと考案した屋号に由来するそうです！ ⁡ まだ開店して1年と経っておりませんがいわゆるフーディー界隈では注目の的✨ ⁡ それもそのはず、中目黒の「Rodeo」で活躍された渡邉大祐シェフとサービスの村中詩季さんが独立されたお店だったんです😆 ⁡ ⁡ 店内はオープンキッチンのカウンターをメインにテーブル席、奥には半個室も用意！ ⁡ スタイリッシュかつ温もりを感じる雰囲気がとても心地良いです🎵 ⁡ ⁡ メニューはコース一本になり税金、サービス料込みで¥12100 ⁡ こちらにその日のお薦めメニューを変更、追加したりしていきます！ ⁡ 奇を衒わず、素材の持ち味をしっかり活かしたメニューの数々は大変好みで全て美味しくいただけました🥺 ⁡ ⁡ それでは以下この日いただいたメニューをご紹介していきたいと思います🫴 ⁡ ⁡ 【コース5月 Maggio】 ⁡ ⁡ ★長崎新物とうもろこしのスープ 糖度の高いドルチェドリームを使用したスープ🌽 味は濃厚ですがサッパリとしているので前菜にピッタリ♬ ⁡ ⁡ ★バルマ産生ハム"クラッタ"とニョッコフリット 中が空洞の揚げパイ「ニョッコフリット」にスライスしたての生ハム「クラッタ」を削りかけた一品！ サクッとしたパイの食感にエアリーかつしっとりとした生ハムが素晴らしく合います‼️ 美味しい🤤 ⁡ ⁡ ★島根メジマグロのカルパッチョ 訪店した前日にあがったばかりだというメジマグロをあえて厚めにカット🐟 爽やかな甘味と酸味のあるフレッシュトマトのソースが良い仕事をしてます🍅 ⁡ ⁡ ★グリーンアスバラのリゾット 北海道のグリーンアスパラとパルメザンチーズをリゾットに🧀 ふっくらお米にまとまりのあるソースと、食感も残してるあるアスパラがとても好みでした🤤 ⁡ ⁡ ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #三和 #白金台 #イタリアン #予約困難店 #白金台グルメ #白金台ディナー #白金グルメ #港区グルメ #クラッタ #ニョッコフリット #生ハム #メジマグロ #カルパッチョ #イタリアン好き #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #啓カレ #shirokanedai #italianfood #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie #gnoccofritto