5/25/2024

⁡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⁡ キルフェボン @ 銀座 ⁡ ☑ 山北印 三島甘藷と和三盆のタルト 748円 (イートイン) ⁡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⁡ ⁡ 10月16日〜10月31日の期間限定メニュー！ ⁡ ⁡ ⚪︎ 構成 ┈┈┈┈ 𖦹三島甘藷の細切り 𖦹和三盆クリーム 𖦹三島甘藷のキャラメリゼ 𖦹さつまいもペースト 𖦹コーンフレーク入りサブレ生地 ⁡ ⁡ 一人で贅沢2個食いしてきてしまった...。 覆い被さるのは真っ白な美しき和三盆クリーム。 たーーーーっぷんたっぷん！ ひぇ〜最高...。(TT) とろんとろんで和三盆だから甘さが上品でかなりすっきり！ いくらでも飲めそう...。 くどくないからこそ、お芋との相性抜群。 ⁡ そのお芋はというと、主役様''三島甘藷''のキャラメリゼ。 大きめの乱切りでごっつり！ 皮付きでしっとりほっくほくで素朴な甘さがたまらない！ キャラメリゼではあるけれど、ふかし芋のような、お芋のそのままの味が活きててとにかく最高。 ⁡ その下にはおそらくさつまいもペーストか...？ ここがやっぱりややラムではないお酒が効いてる感じ！ 粒々のお芋入りのペーストのような、カスタードクリームのような！ ⁡ 三島甘藷の細切りはしっとり甘露煮な甘さが美味しい〜！ ⁡ はい、そして愛してやまないタルト生地。 本当にこのタルト生地好きすぎる！！！！ キルフェボンさんのタルト生地ってどうしてこんなにも美味しいのか...。 ´༎ຶ ◡༎ຶ`） 普通のタルト生地も大好きなんだけど、さらにざっくざくが増すこのコーンフレーク生地も愛してやまない...。 ざっくざくで、底は薄め、側面は分厚いサブレ生地で、特に外側の分厚さは、フォーク壊れるんじゃくらいの硬さで、も〜たまらない。 ⁡ 「さつまいものタルト〜黒糖風味〜」にかなり似てるけれど、こっちの方が黒糖が無い分、お芋感が強く感じられて好み！ キルフェボン様の2番目に好きなお芋タルト〜！ ⁡ ⁡ ⚪︎ 過去食べたキルフェボン様お芋系タルトの順位 ┈┈┈┈ 🥇旭甘十郎のタルト 🥈山北印 三島甘藷と和三盆のタルト 🥉さつまいものタルト〜黒糖風味〜 ④里むすめと胡麻のタルト ⑤ 長崎県五島列島産紫芋とミルクチョコスフレのタルト ⑥サツマイモのキャラメリゼとリンゴのタルト ⁡ ⁡ 東京都のお芋スイーツまとめ ▷#なこくん_東京 ⁡ #キルフェボン銀座店#山北印三島甘藷と和三盆のタルト#キルフェボン#焼きいも#さつまいもタルト#タルト専門店#東京カフェ巡り#quilfaitbon#旭甘十郎#スイートポテトタルト#焼き芋#焼きいも#誕生日ケーキ#さつまいも#芋スタグラム#タルト#さつまいもケーキ#さつまいものタルト#芋好き#芋活#銀座ランチ#さつまいもスイーツ#お芋スイーツ#スイーツ#カフェ巡り#表参道カフェ#銀座カフェ#東京カフェ#ケーキ屋さん#タルト専門店#おいも印