4/26/2024

全てが完璧な江戸前鮨🍣✨ 🕶️✨超舌。ピンゼツ大当たり🎯 #鮨弥栄 さん @kagurazaka_yasaka ここんちの板前さん全員得意技の持ち主。 町寿司から叩き上げで腕を磨いた鮨職人🍣✨ 境野さんを筆頭に、 パティシエ／料理人兄弟子の菊地さんのもと、 完璧なblanc-mangerを17歳で作る小森さん。 逸品の料理と鮨をタイミングよく交互に味わい 季節のネタは河岸でシッカリ吟味した🐟🐚✨ 全て完璧な美味しさ。非の打ち所なし🫶 どのネタも…料理も酒も🍶 旬を堪能して、味わいの余韻に浸りながら、 座り心地良いカウンターで唸りまくりの極上時間。 神楽坂のてっぺんに位置する 名のある一流店がひしめく界隈。 知る人ぞ知るあのミシュラン割烹和食の店主も 舌鼓を打ちに来るという理由が存分にわかった。 段取りもさることながら仕入れの目利き🐟 包丁仕事も熱入れも酒の相性もグンバツ🍶 旨味の余韻と赤酢のバランスが秀逸。 江戸前アルデンテのシャリと握り技を存分に堪能。 心地良い後味が印象的。 丁寧な仕事でありながら迅速で確かな腕前。 素晴らしいチームワークの醸成。 料理でおもてなしを喜びに仕事をする、 イキイキとした笑顔と会話楽しめて、 銀座、恵比寿、六本木界隈とひと味違う風情ある この町でありながらお値頃も嬉しい。 試しにイクなら🤭 【ディナー】季節のディナーコース🍣 14,300円（税込）は断然オトク❣️ 値打ちを感じ腕が立つ。 他にも予算に合わせて選べる明朗会計🧮 鮨に期待する高級ネタの鮪も雲丹も… 他にもイロエロ®︎ 日本海で脂ノリまくりのアカムツ／のどぐろ、 撮りすぎてw載せきれないネタと料理の数々… なかでも…今や大衆魚と括れない🐟 鯖や鰯に鯵とイった江戸前本来のネタ✨ 脂がノった青魚の美味さは完璧。 鯖の棒寿司に目がないオレと彼女は… 恐らく…過去イチじゃないかとイっても❣️ イィくらい…その旨味と極上の食感に 昇天して唸りまくる… すし屋の実力。ガリと感性がキメ手 キメ細かく刻まれたガリに炙り鯖🐟 ここんち必食の逸品🌟 そして…🍣思わずイワシの握りを もう一回握ってもらった😋 美味すぎ…梅雨イワシを凌ぐほど 身がシッカリで脂ノリノリ❣️ 酒も充実。鮨や和食に上品な酸味が心地良い ナチュールのスパークリング🥂『てぐみ』 🍶日本酒好きも大満足の『澤屋まつもと』他 酒器も風情溢れる錫が粋な干支の器🐭🐰 予約困難店に勝るとも劣らない穴場は希少価値✨ 食べログなどのサイトからも予約可能🉑 ☀️🌙営業時間 （年中無休） 11:30～14:00(13:30) 17:00～22:00(21:30) 📍新宿区赤城元町3-7 🚇東京メトロ東西線 1b出口から徒歩すぐ。 📲03-6265-3338 💳 VISA / Master / JCB / Amex / Diners また絶対来よう🍣✨ そう話しつつ…彼女… 腹パンでスカートこっそり緩めてたw …ガチかわいいな🤭 #新宿グルメ #神楽坂グルメ #町鮨 #東京鮨 #東京寿司 #神楽坂鮨 #神楽坂寿司 #鮨スタグラム #寿司スタグラム #江戸前鮨　 #恵比寿グルメ #神楽坂ディナー #恵比寿鮨　 #江戸前寿司 #銀座鮨 #新宿鮨 #鮨 #寿司 #渋谷グルメ #六本木グルメ #恵比寿寿司 #神楽坂 #飯田橋グルメ #江戸前握り #東京カレンダー #東東京カレンダー #食べスタグラム #食べログ高評価 #鮨好きな人と繋がりたい