12/12/2023

・ 達也なんば店 大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 2F 自社農園で育てた無農薬野菜、削りたて最高級鰹節、北海道放牧豚、毎日届く新鮮魚介など、素材にこだわった創作和食が頂けるお店🏠 入り口から2階に上がるとテーブル席があり 奥には個室の席があるみたいです😊‼︎ 今回はコースで頂きました♪ ☑︎ 北海道放牧豚 究極の出汁しゃぶしゃぶプレミアムコース 5,000円 ・前菜 前菜の絹揚げ豆腐は、鹿児島県指宿産の0.01㎜に削った鰹節を目の前でたっぷりかけてもらえます😍 ・旬魚のお造り5種盛り ・トマトサラダ ・煮込み大根の唐揚げ 揚げた煮込み大根をペースト状の ニラソースにつけていただきます🤤 ニラの旨味がアクセントになり 大根からはジュワっと出汁と抜群の相性💕 ・十勝放牧豚の出汁しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶはまずはお出汁をそのまま そして先ほどの0.01mm鰹節をたっぷりといれて 甘さと鰹節の風味と旨味が詰まった出汁でいただきます‼︎ 北海道放牧豚は肩ロースと豚バラの2種類で、赤身の濃厚な旨味があり、脂はほんのり甘さを感じます🥰 ・〆雑炊 ☑︎自家製ジャスミンプリン 500円 達屋人気のスイーツを追加。 ジャスミン茶葉の風味が効いたとろ〜りプリン🍮 これからの寒い時期にぴったり👍 忘年会等でも使えそうですね😆‼︎ #関西グルメ #関西デート #大阪グルメ #大阪観光 #大阪旅行 #大阪デート #大阪ディナー #大阪居酒屋 #osaka #グルメ好きな人と繋がりたい #難波グルメ #なんばグルメ #心斎橋グルメ #難波居酒屋 #なんば居酒屋 #心斎橋居酒屋