6/1/2022

元祖　田丸屋 稲庭、讃岐に並ぶ日本三大うどんと言われる水沢うどん。 中でも老舗で名店である田丸屋さんへ。 三角のざるが印象的なこちらのうどん。（大盛） ごまだれとつゆの2種類で頂いた。 麺はツルツルだが、コシが強くかみごたえ抜群。 ごまだれはほんのり甘く、つゆは出汁がしっかり効いている。個人的にはごまだれの方が好きだがどっちもいい感じ。 舞茸の天ぷらはこのボリュームで600円。 沖縄のちゅら塩とやらをつけて頂いたが、サックサックでジューシーでもう最高。 店内の雰囲気も素晴らしく、さすがは名店。