4/30/2023

横浜中央卸市場で長く愛されている お寿司屋さん🍣 らーめんおおはしの向かいにあります🍜 さすが場内の寿司屋、全てのネタが 美味しすぎた😭 ホタルイカ、マグロ、イカ、 めちゃ大きいエビの三位一体🥹 大好物赤貝、鰆、 ふっくらしっとり柔らかなイカ、 美味しすぎる味噌がしみたカニ、 初めてのフグの白子 ホッキ貝 などなど、ヤバいです🥹 生きててよかった！ カウンターの寿司は全然経験がなくて🥺 これまでずっと回るお寿司ばっかりだったから これが本物か！と驚き😭 詳しいことはわからないし語れませんが 素材の新鮮さと、大将の技術があるから ここまで美味しくなるのかな？ と思いました📝 全部が美味しくて、お腹いっぱいでも 延々ループしたいお寿司でした。 そしてこの日は今年初の岩牡蠣とご対面🤍 三重県産で、まだ春だからか、わりと さっぱりとしたお味で🤤 でも岩牡蠣らしいガツンとした 塩気と磯の風味がありました🙆🏼‍♀️ あと、もう一つ嬉しかったのは お湯割り梅干し入りで頼んだら おじさまが梅干しをよ〜く潰して 出してくれたこと🥰 さがみやさん、ありがとうございました🙏 フォロワー2.8万ってどゆことや🤣🤣 @haruo28 * * * #牡蠣 #岩牡蠣 #牡蠣好きな人と繋がりたい #横浜グルメ #横浜中央卸売市場 #寿しさがみや #横浜寿司 #寿司職人 #寿司スタグラム #牡蠣好き #yokohamafood