katsuyafujii麺家 幸先坂

麺屋幸先坂　 アゴと貝出汁のあっさり醤油つけ麺 980円 麺大盛り100円 味玉110円 焼売320円 ・ 久しぶりに麺屋幸先坂さんに友達とやって来ました😋 夕方にかけて向かったので車の交通量が多く到着までけっこう時間がかかった😅💦 醤油つけ麺狙いできたので もちろん注文は　アゴと貝出汁のあっさり醤油つけ麺です🍜 アゴと貝出汁のたっぷりの旨味が感じられそこに醤油タレとの一体感。 この旨味、甘味、塩味のバランスがとても僕は好きです。 麺は石臼挽き全粒粉の細麺で 別皿の昆布出汁を麺にかけて頂きます。 麺の香りと昆布の旨味でこれだけで 頂けちゃう旨さ😉 つけ汁つけて食べるとまるで 蕎麦のような感覚に陥るくらいの 繊細なつけ麺です😊 ・ ・ #麺屋幸先坂 #アゴと貝出汁のあっさり醤油つけ麺 #貝出汁#昆布出汁 #焼売#味玉 #つけめん#つけ麺#らーめん #麺スタグラム#麺活#ラー活 #名古屋グルメ #名古屋ディナー #愛知#名古屋#鶴舞