8/2/2023

_ 📍 愛知県名古屋市中区栄3-2-25 都興ビル 1 「栄ホルモン」 今回は栄ホルモン( @sakaehrmn )さんご協力のもと、手切りに拘った本格焼肉とサイドメニュー8品を堪能しました！ ■にくたくユッケ 甘めの味わいで、低温調理のロースの肉の旨味がしっかりと感じられてとても美味しかったです。シャキシャキとした沢庵の食感がクセになり、ご飯にかけてかき込みたくなる一品です🔥 ■肉籠包(にくろんぽう) 国産牛スライスにチーズが包まれた小籠包のような料理！見た目も魅力的でSNSで人気間違いなし！ 外側はカリッとしてジューシーであり、内部にはとろっと溶けた濃厚なチーズが詰まっています。最高の一品でした🧀 ■瞬間炙り牛レバー 限定10食の大人気メニュー！新鮮さがとにかくすごい！高火力で火を通してそのまま食べると、レバーの旨みが溢れてきて本当に美味しかったです。ネギのアクセントも良きでした🤤 ■牛ホルモンミックス 牛の第2胃袋に当たるハチノスがあったりと、普段はあまり口にしない部位も楽しめ、ホルモン好き必見のセットですね🤔 ■もんじゃサラダ キャベツにソースやマヨネーズ、紅生姜、鰹節、海苔、ベビースター風のお菓子が添えられています。一度食べるとクセになる美味しさで、マヨネーズと海苔の美味しさ、ベビースター風のお菓子の風味や食感を楽しめるサラダです！お酒が進むこと間違いなし🍻 ■キムチの盛り合わせ 酸味や辛さはほとんどなく、甘辛いお味が特徴です。トマトのキムチが珍しく、非常に美味しかったです🍅 ■牛タン 手切りならではの厚みと形が特徴！ジューシーでたっぷりの旨みが詰まっています。 卓上の焼肉のタレも良いですが、レモンたれでさっぱりいただくのがおすすめ🍋 ■ユッケジャンスープ 辛くて濃厚な旨味と卵の甘みが溢れるユッケジャンスープ。野菜もたっぷり入っていて、非常にボリューミーなスープです🔥 お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでしたー✨ 昭和の雰囲気が漂う店内、掘りごたつやロースター、排煙フードがいい味を出していて、素敵な空間で焼肉を楽しむことができました。 #栄焼肉 #栄グルメ #名古屋名物 #名古屋観光 #名古屋旅行 #味噌とんちゃん #栄ホルモン#栄居酒屋 #PR